Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Pizza rau chân vịt
Calo và thông tin dinh dưỡng
phô mai, đế mỏng, đông lạnh, đã nấu chín
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 256 kcal —
- Chất đạm 8,7 g 17%
- Carbohydrate 23 g 8%
- Chất béo 12 g 16%
- Chất béo bão hòa 3,8 g 19%
- Chất xơ 4,4 g 16%
- Đường 2,4 g —
- Natri 328 mg 14%
- Cholesterol 11,3 mg 4%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 61 µg 7%
- Vitamin C 2,1 mg 2%
- Vitamin D 0,08 µg 0%
- Vitamin E 0,86 mg 6%
- Vitamin K 6,2 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,31 mg 26%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Axit pantothenic (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folate (B9) 135 µg 34%
- Vitamin B12 0,27 µg 11%
- Choline 21,7 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 118 mg 9%
- Sắt 1,7 mg 10%
- Magiê 19,9 mg 5%
- Phốt pho 90,5 mg 7%
- Kali 175 mg 4%
- Kẽm 0,8 mg 7%
- Đồng 0,11 mg 12%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 4,7 µg 9%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 8,7 g | 23 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 4,4 g | 11 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 13 g | 34 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 17 g | 46 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 22 g | 57 g | 31 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Pizza rau chân vịt
Làm pizza rau chân vịt tại nhà thế nào để đế không bị ướt?
Xào nhanh rau chân vịt tươi đến vừa xẹp, để nguội rồi vắt bớt nước trước khi rải lên đế. Nướng pizza trong lò đã làm nóng ở 230–250 °C khoảng 8–12 phút, đến khi viền vàng và phô mai sủi bọt.
Có cần nấu rau chân vịt trước khi cho lên pizza không?
Nên làm héo rau chân vịt tươi trong chảo vài phút để rau tiết bớt nước; nếu cho sống lên pizza, phần giữa có thể ướt. Rau chân vịt đông lạnh cần rã đông hoàn toàn và vắt thật ráo.
Pizza rau chân vịt hợp với phô mai và nguyên liệu nào?
Phô mai mozzarella, feta hoặc ricotta đều hợp; tỏi, nấm và hành tây cũng làm nhân đậm đà hơn. Với feta mặn, bạn nên nêm nhẹ tay và thêm chút tiêu đen.
Bảo quản pizza rau chân vịt thừa như thế nào?
Để pizza nguội bớt, cho vào hộp kín và cất trong tủ lạnh trong vòng hai giờ; dùng trong 3–4 ngày. Hâm lại trong lò ở khoảng 180 °C đến khi nóng đều để đế giòn hơn so với hâm bằng lò vi sóng.
Có thể thay rau chân vịt bằng rau nào khi làm pizza?
Cải xoăn thái nhỏ hoặc cải cầu vồng có thể thay rau chân vịt; hãy xào sơ và để ráo trước khi phủ lên đế. Rau arugula cũng dùng được, nhưng nên rải lên pizza sau khi nướng để giữ vị cay nhẹ và lá không bị héo quá.
Pizza rau chân vịt có thể ăn nguội không?
Có, nhưng nên làm lạnh phần thừa đúng cách thay vì để pizza ở nhiệt độ phòng lâu. Nếu ăn nóng, hâm đến khi phần nhân nóng đều; chảo có nắp giúp làm nóng mặt trên mà vẫn giữ đế giòn.
Nguồn: Canadian Nutrient File 8003 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
