Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Mì Ý sốt thịt viên
Calo và thông tin dinh dưỡng
được chuẩn bị tại nhà hàng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 170 kcal —
- Chất đạm 7,8 g 16%
- Carbohydrate 14 g 5%
- Chất béo 8,5 g 11%
- Chất béo bão hòa 3,1 g 16%
- Chất xơ 1,5 g 5%
- Đường 2 g —
- Natri 351 mg 15%
- Cholesterol 19 mg 6%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin E 0,75 mg 5%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Axit pantothenic (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folate (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0,39 µg 16%
Khoáng chất
- Canxi 45 mg 3%
- Sắt 1,3 mg 7%
- Magiê 23 mg 5%
- Phốt pho 89 mg 7%
- Kali 206 mg 4%
- Kẽm 1 mg 9%
- Đồng 0,11 mg 12%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 18,4 µg 33%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 7,8 g | 14 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3,9 g | 7 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 12 g | 21 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 16 g | 28 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 20 g | 35 g | 21 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Mì Ý sốt thịt viên
Làm mì Ý sốt thịt viên thế nào để mì không bị nhũn?
Luộc mì trong nồi nước sôi có muối, ít hơn thời gian ghi trên gói khoảng một phút rồi để ráo. Cho mì vào chảo sốt đang sôi lăn tăn, đảo thêm một phút để mì thấm sốt mà vẫn giữ độ dai.
Nên nấu thịt viên trong sốt cà chua bao lâu?
Áp chảo thịt viên đến khi vàng đều bên ngoài, rồi om trong sốt cà chua sôi nhẹ khoảng 15–20 phút; viên lớn cần lâu hơn. Thịt phải chín tới tận giữa, không còn màu hồng.
Làm sao để thịt viên không bị khô và bở?
Trộn thịt xay với vụn bánh mì đã ngâm sữa hoặc nước, trứng và gia vị; chỉ trộn vừa quyện, đừng nhào lâu. Nặn viên bằng tay ẩm và áp chảo nhẹ trước khi om để giữ hình.
Mì Ý sốt thịt viên ăn kèm với gì?
Rắc phô mai bào như parmesan, thêm lá húng quế hoặc mùi tây; bánh mì giòn hợp để chấm phần sốt còn lại. Một đĩa salad rau xanh giúp bữa ăn có thêm rau tươi.
Có thể thay thịt bò trong thịt viên bằng loại thịt nào?
Bạn có thể dùng thịt heo xay, thịt gà hoặc trộn bò với heo. Thịt gà thường ít mỡ hơn nên thêm chút vụn bánh mì ngâm sữa và tránh om quá lâu để viên thịt không khô.
Mì Ý sốt thịt viên khác mì Ý sốt thịt ở điểm nào?
Mì Ý sốt thịt viên có những viên thịt riêng, thường được áp chảo rồi om trong sốt; mì Ý sốt thịt thường dùng thịt xay vụn nấu lẫn trong sốt. Vì vậy, mỗi miếng thịt viên có vị đậm và kết cấu rõ hơn.
Một phần mì Ý sốt thịt viên thường có bao nhiêu năng lượng?
Một khẩu phần cỡ vừa khoảng 300 g cung cấp 510 kcal. Lượng thực tế thay đổi theo phần mì, kích cỡ thịt viên và lượng sốt bạn dùng.
Mì Ý sốt thịt viên có chất dinh dưỡng nào đáng chú ý?
Món này là nguồn selenium: mỗi 100 g có 18,4 µg. Lượng đạm trong cùng khẩu phần là 7,8 g.
Nguồn: Canadian Nutrient File 7422 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
