Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh empanada nhân thịt bò
Calo và thông tin dinh dưỡng
nhà hàng, Mỹ Latinh, đã chế biến
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 335 kcal —
- Chất đạm 11 g 23%
- Carbohydrate 29 g 11%
- Chất béo 18 g 24%
- Chất béo bão hòa 5,2 g 26%
- Chất xơ 2 g 7%
- Đường 1,8 g —
- Natri 440 mg 19%
- Cholesterol 26 mg 9%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Vitamin K 6,1 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 4,7 mg 29%
- Axit pantothenic (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folate (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0,76 µg 32%
- Choline 30,3 mg 6%
Khoáng chất
- Canxi 20 mg 2%
- Sắt 2,7 mg 15%
- Magiê 21 mg 5%
- Phốt pho 103 mg 8%
- Kali 190 mg 4%
- Kẽm 1,9 mg 17%
- Đồng 0,1 mg 11%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 24,8 µg 45%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 11 g | 29 g | 18 g |
| 1 khẩu phần | 89 g | 298 | 10 g | 26 g | 16 g |
| 2 khẩu phần | 178 g | 596 | 20 g | 52 g | 33 g |
| ½ khẩu phần | 44,5 g | 149 | 5 g | 13 g | 8,2 g |
| 3 khẩu phần | 267 g | 894 | 30 g | 78 g | 49 g |
| 4 khẩu phần | 356 g | 1193 | 40 g | 104 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 5,7 g | 15 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 17 g | 44 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 23 g | 58 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 28 g | 73 g | 46 g |
Câu hỏi về Bánh empanada nhân thịt bò
Bánh empanada nhân thịt bò thường có những gì bên trong?
Nhân thường gồm thịt bò băm, hành tây và gia vị; một số cách làm thêm ô liu, trứng luộc hoặc nho khô. Vỏ bột được gấp kín quanh nhân rồi nướng hoặc chiên.
Nướng bánh empanada nhân thịt bò ở nhiệt độ bao nhiêu và trong bao lâu?
Làm nóng lò ở 200 °C, xếp bánh lên khay và nướng khoảng 20–25 phút, đến khi vỏ vàng giòn. Nếu bánh còn đông lạnh, rã đông trước để nhân nóng đều.
Chiên bánh empanada nhân thịt bò thế nào để vỏ không bị ngấm dầu?
Đun dầu khoảng 170–180 °C rồi chiên từng mẻ nhỏ trong 3–4 phút, lật một lần cho vàng đều. Để bánh ráo trên giấy thấm dầu trước khi ăn.
Bánh empanada nhân thịt bò ăn kèm với gì?
Bánh thường được ăn cùng sốt chimichurri, salsa cà chua hoặc một ít salad rau tươi để cân bằng vị béo của vỏ. Có thể dùng làm món ăn nhẹ hoặc món chính.
Có thể làm bánh empanada nhân thịt bò trước rồi bảo quản thế nào?
Bánh đã nướng để nguội nên cho vào hộp kín và cất tủ lạnh, dùng trong vòng 3–4 ngày. Muốn vỏ giòn lại, hâm trong lò ở 180 °C khoảng 8–10 phút; tránh hâm lâu bằng lò vi sóng vì vỏ dễ mềm.
Bánh empanada nhân thịt bò có thể cấp đông không?
Có thể cấp đông bánh đã nướng hoặc bánh sống đã gói kín, tốt nhất là xếp thành một lớp cho đông cứng rồi mới cho vào túi. Nướng bánh sống từ đông lạnh ở 200 °C khoảng 25–30 phút, đến khi nhân nóng hẳn.
Một chiếc bánh empanada nhân thịt bò thường nặng bao nhiêu?
Một chiếc cỡ thường nặng khoảng 89 g. Khối lượng thực tế có thể khác nhau giữa bánh nhỏ ăn nhẹ và bánh lớn dùng làm món chính.
Bánh empanada nhân thịt bò có thể dùng loại bột nào thay cho bột vỏ empanada?
Bạn có thể dùng bột ngàn lớp hoặc bột bánh pie cán mỏng, nhưng vỏ sẽ khác: bột ngàn lớp nở xốp, còn bột pie thường giòn và chắc hơn. Cắt thành khoanh, cho nhân vừa đủ rồi miết mép thật kín để tránh bục khi nướng.
Nguồn: USDA FoodData Central 167660 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
