Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Tôm tẩm bột rán
Calo và thông tin dinh dưỡng
nhà hàng, phong cách gia đình
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 308 kcal —
- Chất đạm 13 g 25%
- Carbohydrate 21 g 8%
- Chất béo 19 g 24%
- Chất béo bão hòa 3,4 g 17%
- Chất xơ 1,5 g 5%
- Đường 0,9 g —
- Natri 1125 mg 49%
- Cholesterol 87 mg 29%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 32,2 µg 27%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Axit pantothenic (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folate (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,44 µg 18%
- Choline 50,1 mg 9%
Khoáng chất
- Canxi 42 mg 3%
- Sắt 1,2 mg 6%
- Magiê 21 mg 5%
- Phốt pho 301 mg 24%
- Kali 108 mg 2%
- Kẽm 0,79 mg 7%
- Đồng 0,14 mg 16%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 22,6 µg 41%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 13 g | 21 g | 19 g |
| 1 khẩu phần | 169 g | 521 | 21 g | 35 g | 32 g |
| 2 khẩu phần | 338 g | 1041 | 43 g | 70 g | 63 g |
| ½ khẩu phần | 84,5 g | 260 | 11 g | 18 g | 16 g |
| 3 khẩu phần | 507 g | 1562 | 64 g | 105 g | 95 g |
| 4 khẩu phần | 676 g | 2082 | 86 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 6,3 g | 10 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 19 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 25 g | 42 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 32 g | 52 g | 47 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Tôm tẩm bột rán
Tôm tẩm bột rán ăn bao nhiêu là vừa?
Một phần thường khoảng 169 g, tương đương một đĩa nhỏ; nếu ăn cùng cơm hoặc món khác, bạn có thể chia phần để tôm không lấn át cả bữa. Phần này cung cấp 521 kcal.
Làm sao để tôm tẩm bột rán giòn mà không ngấm dầu?
Thấm khô tôm trước khi áo bột, rồi rán ngập dầu ở khoảng 175 °C trong 2–3 phút, đến khi lớp áo vàng và tôm vừa chín. Đừng cho quá nhiều con vào chảo cùng lúc; để ráo trên rack giúp mặt dưới không bị hấp hơi mềm.
Có thể làm tôm tẩm bột rán bằng nồi chiên không dầu không?
Có: xếp tôm thành một lớp, xịt nhẹ dầu lên mặt bột và nướng ở 200 °C khoảng 8–10 phút, lật giữa chừng. Tôm nhỏ chín nhanh, nên lấy ra khi thịt chuyển đục và lớp áo vàng giòn.
Tôm tẩm bột rán ăn kèm với gì ngon?
Món này hợp với chanh, tương ớt hoặc sốt mayonnaise; ăn cùng salad bắp cải, rau sống hay khoai tây chiên để cân bằng độ giòn và béo. Bạn cũng có thể cuốn tôm với rau thơm trong bánh tráng.
Tôm tẩm bột rán khác tôm chiên xù như thế nào?
Tôm chiên xù thường được phủ vụn bánh mì hoặc bột chiên xù nên có lớp áo thô, giòn rộp; tôm tẩm bột có thể dùng lớp bột mịn hơn. Theo mỗi 100 g, tôm chiên xù có 7,84 g protein và 897 mg natri, so với 13 g protein và 1125 mg natri ở tôm tẩm bột rán.
Tôm tẩm bột rán có thể thay bằng món nào?
Nếu muốn món tương tự nhưng ít lớp áo hơn, chọn tôm tẩm bột rồi áp chảo hoặc nướng; loại này có 198 kcal và 8,4 g chất béo trên 100 g. Phi-lê cá tẩm bột rán cũng hợp khi bạn muốn đổi từ tôm sang cá.
Tôm tẩm bột rán để qua đêm có ăn được không?
Cho tôm vào hộp kín và làm lạnh trong vòng 2 giờ sau khi ăn; dùng trong 3–4 ngày. Khi hâm lại, trải một lớp trên khay và nướng ở 190 °C khoảng 8–10 phút để lớp áo giòn trở lại.
Tôm tẩm bột rán có gây dị ứng không?
Có thể: tôm là loài giáp xác gây dị ứng phổ biến, còn lớp bột thường có lúa mì và đôi khi có trứng hoặc sữa. Nếu bạn dị ứng, hỏi rõ thành phần và nguy cơ dùng chung dầu rán với món khác.
Nguồn: USDA FoodData Central 169838 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
