Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Salad khoai tây
Calo và thông tin dinh dưỡng
với trứng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 157 kcal —
- Chất đạm 2 g 4%
- Carbohydrate 15 g 5%
- Chất béo 9,4 g 12%
- Chất béo bão hòa 1,4 g 7%
- Chất xơ 1,3 g 5%
- Đường 5 g —
- Natri 329 mg 14%
- Cholesterol 17 mg 6%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,68 mg 5%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Axit pantothenic (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folate (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Choline 18,2 mg 3%
Khoáng chất
- Canxi 15 mg 1%
- Sắt 0,5 mg 3%
- Magiê 15 mg 4%
- Phốt pho 53 mg 4%
- Kali 242 mg 5%
- Kẽm 0,33 mg 3%
- Đồng 0,04 mg 5%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2,4 µg 4%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 1 khẩu phần | 125 g | 196 | 2,5 g | 19 g | 12 g |
| 2 khẩu phần | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
| ½ khẩu phần | 62,5 g | 98 | 1,2 g | 9,3 g | 5,9 g |
| 3 khẩu phần | 375 g | 589 | 7,4 g | 56 g | 35 g |
| 4 khẩu phần | 500 g | 785 | 9,8 g | 74 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
Thực phẩm tương tự
- Salad khoai tây trứng157 kcal / 100 g
- Salad trứng và khoai tây193 kcal / 100 g
- Sa-lát khoai tâyvới cá ngừ, đóng gói sẵn124 kcal / 100 g
- Salad mì ốngvới trứng215 kcal / 100 g
- Khoai tâyvới trứng và cà chua, đút lò phủ mặt96 kcal / 100 g
- Khoai tây chiên với trứng198 kcal / 100 g
- Súp khoai tâycó muối45 kcal / 100 g
Câu hỏi về Salad khoai tây
Nên chọn khoai tây nào để làm salad khoai tây không bị nát?
Chọn củ khoai tây ruột vàng hoặc loại chắc thịt, ít bở; luộc nguyên củ hoặc cắt miếng lớn để giữ hình dạng. Khoai chín vừa tới, xiên đũa xuyên được nhưng không nứt vụn, sẽ dễ trộn hơn.
Luộc khoai tây làm salad trong bao lâu?
Cắt khoai thành miếng đều nhau, cho vào nồi nước lạnh có chút muối rồi đun sôi liu riu khoảng 12–15 phút. Chắt nước và để khoai ráo, nguội bớt trước khi trộn để sốt không bị loãng.
Salad khoai tây để được bao lâu trong tủ lạnh?
Đậy kín và bảo quản ở ngăn mát, khoảng 4 °C hoặc lạnh hơn; nên dùng trong vòng 3–4 ngày. Đừng để món có sốt mayonnaise ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.
Salad khoai tây ăn kèm với món gì?
Món này hợp với thịt nướng, xúc xích, gà quay và cá áp chảo; vị béo cũng cân bằng tốt với dưa chuột muối hoặc rau xanh trộn. Có thể thêm hành lá, thì là hay mù tạt để vị đỡ ngấy.
Có thể thay mayonnaise trong salad khoai tây bằng gì?
Bạn có thể dùng sữa chua không đường trộn với mù tạt và chút nước cốt chanh để làm sốt nhẹ, chua dịu. Nếu muốn vị gần kiểu truyền thống nhưng ít béo hơn, thay một phần mayonnaise bằng sữa chua thay vì bỏ hẳn.
Salad khoai tây khác salad Nga như thế nào?
Salad khoai tây thường lấy khoai làm thành phần chính, trộn với sốt và có thể thêm trứng, hành hoặc dưa muối. Salad Nga thường trộn thêm nhiều loại rau củ thái hạt lựu như cà rốt, đậu Hà Lan cùng sốt mayonnaise.
Trộn salad khoai tây khi khoai còn nóng hay đã nguội?
Để khoai nguội bớt rồi mới trộn sốt mayonnaise để sốt không chảy và phủ đều hơn. Nếu dùng sốt giấm hoặc dầu, trộn một ít khi khoai còn ấm để khoai thấm vị, rồi thêm rau thơm sau cùng.
Nguồn: USDA FoodData Central 173343 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
