Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sa-lát khoai tây
Calo và thông tin dinh dưỡng
làm tại nhà
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 143 kcal —
- Chất đạm 2,7 g 5%
- Carbohydrate 9,9 g 4%
- Chất béo 8,2 g 11%
- Chất béo bão hòa 1,4 g 7%
- Chất xơ 1,3 g 5%
- Natri 529 mg 23%
- Cholesterol 68 mg 23%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Axit pantothenic (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 19 mg 1%
- Sắt 0,65 mg 4%
- Magiê 15 mg 4%
- Phốt pho 52 mg 4%
- Kali 254 mg 5%
- Kẽm 0,31 mg 3%
- Đồng 0,12 mg 13%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 4,1 µg 7%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 2,7 g | 9,9 g | 8,2 g |
| 1 khẩu phần | 250 g | 358 | 6,7 g | 25 g | 21 g |
| 2 khẩu phần | 500 g | 715 | 13 g | 49 g | 41 g |
| ½ khẩu phần | 125 g | 179 | 3,4 g | 12 g | 10 g |
| 3 khẩu phần | 750 g | 1073 | 20 g | 74 g | 62 g |
| 4 khẩu phần | 1000 g | 1430 | 27 g | 99 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 1,3 g | 4,9 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 4 g | 15 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 5,4 g | 20 g | 16 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Sa-lát khoai tây
Luộc khoai tây thế nào để làm sa-lát khoai tây không bị nát?
Luộc nguyên củ, còn vỏ, trong nước lạnh có chút muối; củ nhỏ thường chín sau khoảng 15–20 phút, củ lớn cần lâu hơn. Xiên thấy mềm vừa tới thì chắt nước, để nguội rồi mới gọt và cắt miếng.
Sa-lát khoai tây để được bao lâu trong tủ lạnh?
Đựng trong hộp kín và giữ ở ngăn mát không quá 4 °C; nên dùng trong vòng 3–4 ngày. Đừng để món có sốt mayonnaise ngoài nhiệt độ phòng quá 2 giờ.
Sa-lát khoai tây ăn kèm với món gì?
Món này hợp với thịt nướng, xúc xích, cá áp chảo và rau xanh; vị chua nhẹ từ dưa chuột muối hoặc mù tạt giúp cân bằng sốt béo. Bạn cũng có thể dùng làm món ăn kèm trong bữa tiệc lạnh.
Có thể thay mayonnaise trong sa-lát khoai tây bằng gì?
Trộn sữa chua không đường với một ít mù tạt và nước cốt chanh để có sốt nhẹ, chua dịu. Nếu muốn vị cổ điển mà ít ngậy hơn, thay một phần mayonnaise bằng sữa chua.
Sa-lát khoai tây khác sa-lát Nga thế nào?
Sa-lát Nga thường có thêm các loại rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan và đôi khi có thịt nguội; sa-lát khoai tây tập trung vào khoai tây và sốt. Theo mỗi 100 g, sa-lát Nga có 110 kcal, còn sa-lát khoai tây có 143 kcal.
Có nên cho sa-lát khoai tây vào ngăn đông không?
Không nên: khoai tây đã nấu dễ bở và sốt mayonnaise có thể tách nước sau khi rã đông. Làm lượng vừa ăn, bảo quản trong ngăn mát và trộn sốt trước khi dùng.
Nguồn: USDA FoodData Central 169269 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
