Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Salad mì ống
Calo và thông tin dinh dưỡng
với trứng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 215 kcal —
- Chất đạm 5,2 g 10%
- Carbohydrate 21 g 8%
- Chất béo 11 g 15%
- Chất béo bão hòa 2 g 10%
- Chất xơ 1,3 g 5%
- Đường 1,8 g —
- Natri 197 mg 9%
- Cholesterol 39 mg 13%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Vitamin K 25,2 µg 21%
- Thiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folate (B9) 55 µg 14%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Choline 35,7 mg 6%
Khoáng chất
- Canxi 12 mg 1%
- Sắt 1 mg 6%
- Magiê 14 mg 3%
- Phốt pho 59 mg 5%
- Kali 56 mg 1%
- Kẽm 0,47 mg 4%
- Đồng 0,08 mg 8%
- Selen 20,7 µg 38%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 215 | 5,2 g | 21 g | 11 g |
| 1 khẩu phần | 204 g | 439 | 11 g | 43 g | 23 g |
| 2 khẩu phần | 408 g | 877 | 21 g | 87 g | 47 g |
| ½ khẩu phần | 102 g | 219 | 5,3 g | 22 g | 12 g |
| 3 khẩu phần | 612 g | 1316 | 32 g | 130 g | 70 g |
| 4 khẩu phần | 816 g | 1754 | 42 g | 173 g | 93 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 2,6 g | 11 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 323 | 7,8 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 430 | 10 g | 43 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 538 | 13 g | 53 g | 29 g |
Thực phẩm tương tự
- Salad mì ống cá ngừ200 kcal / 100 g
- Salad mì ống lúa mìvới sốt mayonnaise, có muối178 kcal / 100 g
- Salad mì trứngđậm đà, với sốt mayonnaise pha loãng bằng sữa chua141 kcal / 100 g
- Salad mì Ý rau củlàm với sốt trộn kiểu Ý, tự làm132 kcal / 100 g
- Mì trứngtươi, sống282 kcal / 100 g
- Macaroni or pasta salad with tuna and egg197 kcal / 100 g
- Mì pasta trứngkhô, có trứng361 kcal / 100 g
- Salat mì ý với thịt gà trứng phô mai và rau sốngcó sốt, đóng gói sẵn167 kcal / 100 g
Câu hỏi về Salad mì ống
Luộc mì ống thế nào để làm salad không bị nhũn?
Luộc mì trong nước sôi có muối đến khi vừa chín tới, thường sớm hơn thời gian trên gói khoảng một phút. Để ráo, xả nhanh bằng nước lạnh rồi trộn với một ít dầu để các sợi mì không dính vào nhau.
Nên trộn nước sốt vào salad mì ống lúc nào?
Để mì nguội và thật ráo nước trước khi trộn, nếu không nước sốt sẽ loãng và bám kém. Với sốt mayonnaise, trộn phần lớn ngay trước khi làm lạnh rồi đảo lại và thêm chút sốt trước khi ăn nếu mì đã hút sốt.
Salad mì ống để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cho salad vào hộp đậy kín và cất lạnh trong vòng hai giờ sau khi chế biến; nên ăn trong vòng ba đến bốn ngày. Không để salad có mayonnaise, trứng hoặc thịt ở nhiệt độ phòng quá hai giờ.
Salad mì ống thường ăn kèm với gì?
Món này thường có cà chua, dưa chuột, ớt chuông, ô liu và phô mai, trộn cùng sốt dầu giấm hoặc mayonnaise. Bạn có thể dùng làm món ăn kèm thịt nướng, hoặc thêm cá ngừ, trứng luộc hay đậu để thành bữa ăn chính.
Có thể thay mayonnaise bằng gì trong salad mì ống?
Dùng dầu ô liu trộn với giấm hoặc nước cốt chanh để có sốt nhẹ, chua thanh; thêm mù tạt để sốt bám vị hơn. Sữa chua không đường cũng thay được mayonnaise, nhưng nên trộn ngay trước khi ăn để rau củ không ra nhiều nước làm loãng sốt.
Salad mì ống khác salad mì trứng thế nào?
Salad mì trứng thường dùng mì trứng, có sợi mềm và vị trứng rõ; salad mì ống thường dùng các dạng mì ngắn như nui xoắn hoặc penne nên dễ giữ sốt và trộn cùng rau củ. Mì trứng có 196 kcal mỗi 100 g, còn salad mì ống có 215 kcal mỗi 100 g.
Làm sao để salad mì ống không bị nhạt sau khi để lạnh?
Nêm nước luộc mì đậm vừa phải, vì mì nguội sẽ cảm nhận vị mặn kém hơn. Trộn thêm giấm hoặc chanh, tiêu đen và rau thơm như mùi tây; nếm lại sau khi salad đã lạnh rồi mới bổ sung gia vị.
Nguồn: FNDDS (USDA) 58148120 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
