Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Salad bắp cải
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 153 kcal —
- Chất đạm 1 g 2%
- Carbohydrate 13 g 5%
- Chất béo 9,9 g 13%
- Chất béo bão hòa 1,6 g 8%
- Chất xơ 1,9 g 7%
- Đường 12 g —
- Natri 203 mg 9%
- Cholesterol 4 mg 1%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 14,6 mg 16%
- Vitamin E 0,54 mg 4%
- Vitamin K 70,9 µg 59%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,21 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 30 mg 2%
- Sắt 0,22 mg 1%
- Magiê 8 mg 2%
- Phốt pho 20 mg 2%
- Kali 129 mg 3%
- Kẽm 0,14 mg 1%
- Đồng 0,02 mg 2%
- Mangan 0,1 mg 4%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 1 g | 13 g | 9,9 g |
| 1 khẩu phần | 191 g | 292 | 1,8 g | 25 g | 19 g |
| 2 khẩu phần | 382 g | 584 | 3,6 g | 50 g | 38 g |
| ½ khẩu phần | 95,5 g | 146 | 0,9 g | 12 g | 9,5 g |
| 3 khẩu phần | 573 g | 877 | 5,4 g | 74 g | 57 g |
| 4 khẩu phần | 764 g | 1169 | 7,3 g | 99 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0,5 g | 6,5 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 1,4 g | 20 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 1,9 g | 26 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 2,4 g | 33 g | 25 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Salad bắp cải
Salad bắp cải coleslaw thường gồm những gì?
Món này thường trộn bắp cải thái sợi với cà rốt và sốt mayonnaise; một số cách làm thêm giấm, đường hoặc mù tạt. Vị chua nhẹ giúp món ăn béo mà không ngấy.
Làm salad bắp cải thế nào để rau giòn, không bị ra nước?
Thái bắp cải thật mỏng, để ráo kỹ rồi trộn sốt ngay trước khi ăn. Nếu muốn làm trước, giữ riêng rau và sốt trong tủ lạnh, trộn vào khoảng 10 phút trước khi dọn.
Salad bắp cải để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cho salad vào hộp kín và làm lạnh sớm; nên dùng trong vòng 3–4 ngày. Nếu món đã để ngoài nhiệt độ phòng hơn 2 giờ, bỏ đi thay vì cất lại.
Salad bắp cải ăn kèm với món gì?
Vị chua béo hợp với gà rán, thịt nướng, xúc xích và bánh mì kẹp. Bạn cũng có thể cho coleslaw vào burger hoặc sandwich để thêm độ giòn.
Có thể thay mayonnaise trong salad bắp cải bằng gì?
Trộn bắp cải với sữa chua không đường, chút giấm hoặc nước cốt chanh và mù tạt để có sốt nhẹ hơn. Muốn vị gần với bản truyền thống, pha một phần sữa chua với một phần mayonnaise.
Salad bắp cải có ăn sống được không?
Có: bắp cải trong coleslaw thường được thái sống. Rửa rau dưới vòi nước sạch, bỏ lá dập và giữ món đã trộn trong tủ lạnh cho đến lúc ăn.
Một phần salad bắp cải có những chất dinh dưỡng nào đáng chú ý?
Một phần khoảng 116 g cung cấp 177 kcal; món này cũng là nguồn vitamin K, với 70,9 µg trong mỗi 100 g.
Nguồn: USDA FoodData Central 170300 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
