Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Cơm chiên
Calo và thông tin dinh dưỡng
thập cẩm, kiểu Trung Hoa, mang đi
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 143 kcal —
- Chất đạm 8,9 g 18%
- Carbohydrate 15 g 5%
- Chất béo 5 g 6%
- Chất béo bão hòa 0,9 g 4%
- Chất xơ 1,1 g 4%
- Đường 0,4 g —
- Natri 411 mg 18%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folate (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
Khoáng chất
- Canxi 11 mg 1%
- Sắt 0,58 mg 3%
- Phốt pho 74 mg 6%
- Kali 107 mg 2%
- Kẽm 1,2 mg 11%
- Selen 6,7 µg 12%
- Iốt 7 µg 5%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 8,9 g | 15 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 4,5 g | 7,4 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 13 g | 22 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 18 g | 30 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 22 g | 37 g | 13 g |
Thực phẩm tương tự
- Cơm chiên gàmón ăn đông lạnh, món ăn châu Á, làm nóng162 kcal / 100 g
- Cơm chiên trứngmang đi186 kcal / 100 g
- Món ăn đông lạnh cơm chiên rau củmón ăn đông lạnh, món ăn châu Á, làm nóng118 kcal / 100 g
- Cơm chiên đặc biệtthương mại195 kcal / 100 g
- Cơm chiên không thịtmón trung quốc, chế biến tại nhà hàng174 kcal / 100 g
- Cơmchiên, không xác định cụ thể174 kcal / 100 g
- Cơm kiểu Quảng Đôngđóng gói sẵn164 kcal / 100 g
Câu hỏi về Cơm chiên
Vì sao nên dùng cơm nguội để làm cơm chiên?
Cơm nguội để trong tủ lạnh qua đêm thường khô và tơi hơn, nên ít bết khi chiên. Bóp nhẹ các cục cơm trước khi cho vào chảo nóng; nếu cơm quá khô, rưới một ít nước rồi đảo đều.
Chiên cơm bao lâu để hạt cơm tơi mà không bị khô?
Làm nóng chảo, cho dầu và cơm vào rồi đảo trên lửa lớn khoảng 5–8 phút, đến khi cơm nóng đều và tơi. Đừng cho quá nhiều cơm cùng lúc; chia thành mẻ nhỏ để chảo không nguội.
Cơm chiên để qua đêm có ăn được không?
Có thể ăn nếu cơm được làm nguội nhanh và cất trong tủ lạnh ngay, tốt nhất trong vòng một giờ sau khi nấu. Khi ăn, chiên hoặc hâm đến khi nóng bốc hơi đều; không để cơm ở nhiệt độ phòng suốt đêm.
Cơm chiên ăn kèm với món gì ngon?
Cơm chiên hợp với dưa góp, dưa leo hoặc rau luộc để cân bằng vị béo và mặn. Bạn cũng có thể ăn cùng canh chua, canh rau hoặc một món xào; thêm tương ớt nếu thích vị cay.
Cơm chiên khác cơm kiểu Quảng Đông như thế nào?
Cơm kiểu Quảng Đông thường có trứng, hành lá và các nguyên liệu thái hạt lựu như tôm, thịt hoặc rau; các thành phần được đảo nhanh để giữ độ tơi. Tên gọi cơm chiên rộng hơn, không chỉ một công thức hay cách nêm nếm.
Có thể thay cơm nguội bằng cơm mới nấu để làm cơm chiên không?
Được, nhưng cơm mới nấu còn ẩm nên dễ nhão. Trải cơm thành lớp mỏng trên khay cho bay hơi và nguội bớt trước khi chiên; không để ngoài lâu, nhất là khi thời tiết nóng.
Cơm chiên bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?
Cho cơm vào hộp nông, đậy kín và cất lạnh ngay sau khi nguội nhanh; dùng trong vòng một ngày để giữ an toàn và chất lượng. Chỉ hâm lượng vừa ăn, không làm nguội rồi hâm đi hâm lại nhiều lần.
Nguồn: FOODfiles (New Zealand) H1018 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
