Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Cơm chiên không thịt
Calo và thông tin dinh dưỡng
món trung quốc, chế biến tại nhà hàng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 174 kcal —
- Chất đạm 4,1 g 8%
- Carbohydrate 32 g 12%
- Chất béo 3 g 4%
- Chất béo bão hòa 0,5 g 3%
- Chất xơ 1,1 g 4%
- Đường 0,6 g —
- Natri 387 mg 17%
- Cholesterol 18 mg 6%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,64 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folate (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 5,5 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 12 mg 1%
- Sắt 0,66 mg 4%
- Magiê 10 mg 2%
- Phốt pho 51 mg 4%
- Kali 76 mg 2%
- Kẽm 0,72 mg 7%
- Đồng 0,1 mg 11%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selen 8,3 µg 15%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 4,1 g | 32 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2 g | 16 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 6,1 g | 48 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 8,1 g | 63 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 10 g | 79 g | 7,4 g |
Thực phẩm tương tự
- Cơm chiênnhà hàng, kiểu Trung Quốc, không thịt174 kcal / 100 g
- Gạo Trung Quốcnấu không muối, chế biến tại nhà hàng144 kcal / 100 g
- Mì xào rau củmón ăn Trung Quốc, không có thịt hoặc mì, chuẩn bị tại nhà hàng43 kcal / 100 g
- Mì xào rau củ lo meinmón Trung Hoa, không có thịt, chế biến tại nhà hàng121 kcal / 100 g
Câu hỏi về Cơm chiên không thịt
Nên dùng cơm mới nấu hay cơm nguội để làm cơm chiên không thịt?
Cơm nguội để lạnh qua đêm thường tơi và ít nhão hơn. Nếu dùng cơm mới nấu, dàn mỏng cho thoát hơi rồi để nguội trước khi chiên.
Làm sao chiên cơm không bị nhão, dính chảo?
Tách các hạt cơm bằng tay hoặc đũa trước khi cho vào chảo nóng có dầu; chiên từng mẻ nhỏ trên lửa lớn và đảo nhanh. Đừng cho quá nhiều rau còn đọng nước cùng lúc.
Cơm chiên không thịt thường cho những nguyên liệu gì?
Bạn có thể dùng trứng, cà rốt, đậu Hà Lan, bắp và hành lá; rau đông lạnh cũng tiện, nhưng nên rã đông và để ráo trước. Nêm nước tương hoặc chút muối, rồi thêm hành lá sau cùng.
Cơm chiên không thịt ăn với gì?
Món này hợp với dưa góp, kim chi, dưa chuột hoặc rau sống để cân vị. Có thể ăn kèm trứng ốp la và tương ớt.
Cơm chiên không thịt có phải món chay không?
Không nhất thiết: món có thể dùng trứng, và nước mắm hoặc nước dùng cũng có thể có nguồn gốc động vật. Nếu bạn ăn chay, hãy chọn gia vị và nguyên liệu phù hợp với cách ăn của mình.
Cơm chiên không thịt để được bao lâu?
Cho cơm vào hộp nông và làm lạnh sớm, không để ở nhiệt độ phòng quá hai giờ. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa một ngày; khi ăn, hâm nóng kỹ đến khi bốc hơi đều và chỉ hâm lại một lần.
Có thể thay cơm bằng mì để làm món không thịt không?
Được: mì xào rau củ là lựa chọn gần gũi, nhưng kết cấu dai và ít giống cơm chiên hơn. Luộc mì vừa chín, để ráo kỹ rồi xào nhanh với rau và gia vị.
Nguồn: Canadian Nutrient File 7192 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
