了解餐盤裡的營養
快速燕麥粥
熱量與營養成分
熱食穀物、燕麥、乾燥、Quaker
388
大卡kcal 每 100 g
蛋白質13 g
碳水57 g
脂肪7.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 388 kcal —
- 蛋白質 13 g 27%
- 碳水化合物 57 g 21%
- 脂肪 7.2 g 9%
- 飽和脂肪 1.3 g 7%
- 膳食纖維 9.3 g 33%
- 糖 1 g —
- 鈉 3 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.56 mg 47%
- 核黃素（B2） 0.13 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 0.87 mg 5%
- 泛酸（B5） 0.71 mg 14%
- 維生素 B6 0.1 mg 6%
- 葉酸（B9） 49 µg 12%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 52 mg 4%
- 鐵 3.8 mg 21%
- 鎂 135 mg 32%
- 磷 459 mg 37%
- 鉀 383 mg 8%
- 鋅 3.1 mg 28%
- 銅 0.31 mg 34%
- 錳 4.3 mg 187%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 388 | 13 g | 57 g | 7.2 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 6.6 g | 29 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 582 | 20 g | 86 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 776 | 27 g | 115 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 970 | 33 g | 143 g | 18 g |
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關於快速燕麥粥的常見問題
快速燕麥粥要加多少水，煮多久？
乾燕麥片和水約以一比二的體積比例放入小鍋，中小火煮約三分鐘，期間攪拌幾次；想要稀一點就再加水。離火後放一分鐘，燕麥會繼續吸水變稠。
快速燕麥粥可以用微波爐煮嗎？
可以。把燕麥片和水放進較深的微波爐適用碗，微波約一至兩分鐘，中途停下來攪拌一次；碗別裝太滿，避免沸騰溢出。
快速燕麥粥可以做隔夜燕麥嗎？
可以，把燕麥片和牛奶或植物奶拌勻，放冰箱冷藏至少四小時，隔天即可食用。快速燕麥片吸水快，隔夜後口感會比整片燕麥更軟、更接近粥。
快速燕麥粥適合搭配什麼？
可以加香蕉、莓果或蘋果，再拌入堅果、花生醬或優格；想吃鹹口味，也可加蛋、蔥花和少量醬油，做成燕麥鹹粥。水果和堅果最好在煮好後加入，口感較明顯。
快速燕麥粥和快熟麥片有什麼不同？
兩者都是為了縮短烹煮時間而處理過的燕麥，快速燕麥粥通常切得更細或壓得更薄，因此煮好後較軟、較綿；快熟麥片通常還保留較明顯的片狀口感。
快速燕麥粥開封後怎麼保存？
放進乾燥、密封的容器，置於陰涼處，並用乾燥的湯匙取用；避免蒸氣和水滴落入。若聞到油耗味或看到受潮結塊，就不要再吃。
資料來源：Canadian Nutrient File 1439 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
