了解餐盤裡的營養
膨化米穀片
熱量與營養成分
即食，營養強化
402
大卡kcal 每 100 g
蛋白質6.3 g
碳水88 g
脂肪0.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 402 kcal —
- 蛋白質 6.3 g 13%
- 碳水化合物 88 g 32%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 飽和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纖維 1.7 g 6%
- 鈉 3 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 硫胺素（B1） 2.6 mg 217%
- 核黃素（B2） 1.8 mg 138%
- 菸鹼素（B3） 35.3 mg 221%
- 泛酸（B5） 0.32 mg 6%
- 維生素 B6 0.08 mg 4%
- 葉酸（B9） 19 µg 5%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 31.7 mg 176%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 98 mg 8%
- 鉀 113 mg 2%
- 鋅 1 mg 9%
- 銅 0.17 mg 19%
- 錳 1.5 mg 65%
- 硒 10.5 µg 19%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 6.3 g | 88 g | 0.5 g |
| 1 份 | 14 g | 56 | 0.9 g | 12 g | 0.1 g |
| 2 份 | 28 g | 113 | 1.8 g | 25 g | 0.1 g |
| ½ 份 | 7 g | 28 | 0.4 g | 6.2 g | 0 g |
| 3 份 | 42 g | 169 | 2.6 g | 37 g | 0.2 g |
| 4 份 | 56 g | 225 | 3.5 g | 49 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 3.2 g | 44 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 9.5 g | 132 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 13 g | 176 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 16 g | 220 g | 1.3 g |
相似食物
關於膨化米穀片的常見問題
膨化米穀片怎麼吃比較不容易泡軟？
先把牛奶倒進碗裡，再放膨化米穀片，口感會比先泡著更脆；也可以吃之前才拌進優格。切片香蕉、莓果或一小把堅果都很搭。
膨化米穀片可以拿來做什麼點心？
可以做米香脆脆方塊：用小火融化奶油和棉花糖，拌入膨化米穀片，壓進鋪好烘焙紙的模具，放涼定型後切塊。拌料時動作快一點，成品才不會太硬。
膨化米穀片開封後怎麼保存才會脆？
開封後立刻把袋口封緊，或移入密封罐，放在陰涼乾燥處，避開水氣和爐台旁的熱氣。若受潮變軟，可以鋪在烤盤上，以低溫短暫烘乾，但焦味一出現就要取出。
買膨化米穀片時要看什麼？
先看成分表，選你想要的配方：原味通常較適合自行搭配水果或堅果，甜味款則可留意糖和調味成分。若想找有添加鐵或維生素的款式，查看營養標示是否列出這些營養素。
膨化米穀片和爆米花有什麼不同？
膨化米穀片是米粒經膨化製成，口感輕脆、味道較淡；爆米花則是玉米粒受熱爆開，通常更蓬鬆，也常拌奶油或糖。以每百克比較，爆米花有 4.5 g 膳食纖維，膨化米穀片有 1.7 g。
膨化米穀片有什麼營養特色？
這款膨化米穀片是鐵的良好來源，也含有維生素 B1、B2 和 B3；吃一小碗約 14 g，可提供 4.4 mg 鐵。不同配方的營養添加可能不同，購買時可看成分與營養標示。
膨化米穀片可以加進優格或牛奶以外的料理嗎？
可以撒在水果沙拉或冰淇淋上，增加脆口；也能壓碎後當烤魚、雞肉或蔬菜的外層裹料。若要保留酥脆感，最好上桌前才撒上去。
資料來源：USDA FoodData Central 173912 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
