了解餐盤裡的營養
水果優格
熱量與營養成分
低脂肪，蛋白質9克/8盎司
99
大卡kcal 每 100 g
蛋白質4 g
碳水19 g
脂肪1.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 99 kcal —
- 蛋白質 4 g 8%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 1.2 g 1%
- 飽和脂肪 0.7 g 4%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 19 g —
- 鈉 53 mg 2%
- 膽固醇 5 mg 2%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 11 µg 1%
- 維生素 C 0.6 mg 1%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.02 mg 0%
- 維生素 K 0.1 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.03 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.16 mg 12%
- 菸鹼素（B3） 0.09 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.45 mg 9%
- 維生素 B6 0.04 mg 2%
- 葉酸（B9） 9 µg 2%
- 維生素 B12 0.43 µg 18%
- 膽鹼 15.2 mg 3%
礦物質
- 鈣 138 mg 11%
- 鐵 0.06 mg 0%
- 鎂 13 mg 3%
- 磷 109 mg 9%
- 鉀 177 mg 4%
- 鋅 0.67 mg 6%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.06 mg 3%
- 硒 2.8 µg 5%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 4 g | 19 g | 1.2 g |
| 1 份 | 170 g | 168 | 6.8 g | 32 g | 2 g |
| 2 份 | 340 g | 337 | 14 g | 63 g | 3.9 g |
| ½ 份 | 85 g | 84 | 3.4 g | 16 g | 1 g |
| 3 份 | 510 g | 505 | 20 g | 95 g | 5.9 g |
| 4 份 | 680 g | 673 | 27 g | 127 g | 7.8 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2 g | 9.3 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 6 g | 28 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 8 g | 37 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 10 g | 47 g | 2.9 g |
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關於水果優格的常見問題
水果優格和原味優格加水果有什麼不同？
水果優格通常已拌入果肉或水果醬，甜度和口感在製作時就調好了；想控制甜度、吃到較完整的水果，可以用原味優格自己加切丁水果。
怎麼挑水果優格，才不會買到太甜的？
看成分表，選水果或果泥排在前面的品項，並留意糖、糖漿或果醬是否排在前段；標示「水果」不代表沒有另外加糖。
在家怎麼做水果優格？
把草莓、芒果或香蕉切小塊，拌進原味優格即可；鳳梨、奇異果等容易出水的水果，吃之前再拌，口感較不會變稀。
水果優格開封後可以放多久？
開封後立刻蓋好冷藏，最好在一至兩天內吃完；若有霉點、異味或包裝膨脹，就不要食用。
水果優格可以冷凍嗎？
可以分裝冷凍，吃之前放冷藏退冰；退冰後常會出水、質地變粗，適合打成冰沙，不太適合當作原本的滑順優格吃。
水果優格可以拿來做料理嗎？
可以拌入隔夜燕麥、淋在鬆餅或水果碗上，也能打成果昔；若加進熱湯或熱醬汁，先離火再拌，較不容易結塊。
水果優格和希臘水果優格哪個蛋白質較多？
希臘水果優格較多，每 100 g 約有 7.33 g 蛋白質；水果優格每 100 g 有 4 g。
資料來源：USDA FoodData Central 170889 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
