了解餐盤裡的營養
雞肝
熱量與營養成分
生
114
大卡kcal 每 100 g
蛋白質17 g
碳水0.7 g
脂肪4.8 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 114 kcal —
- 蛋白質 17 g 34%
- 碳水化合物 0.7 g 0%
- 脂肪 4.8 g 6%
- 飽和脂肪 1.6 g 8%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 71 mg 3%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 3290 µg 366%
- 維生素 C 17.9 mg 20%
- 維生素 D 0.25 µg 1%
- 維生素 E 0.6 mg 4%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.31 mg 26%
- 核黃素（B2） 1.8 mg 137%
- 菸鹼素（B3） 9.7 mg 61%
- 泛酸（B5） 6.2 mg 125%
- 維生素 B6 0.85 mg 50%
- 生物素（B7） 210 µg 700%
- 葉酸（B9） 588 µg 147%
- 維生素 B12 16.6 µg 692%
礦物質
- 鈣 8 mg 1%
- 鐵 9 mg 50%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 297 mg 24%
- 鉀 230 mg 5%
- 鋅 2.7 mg 24%
- 銅 0.49 mg 54%
- 錳 0.26 mg 11%
- 硒 56.9 µg 103%
- 碘 2.7 µg 2%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 17 g | 0.7 g | 4.8 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 8.5 g | 0.4 g | 2.4 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 25 g | 1.1 g | 7.2 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 34 g | 1.5 g | 9.7 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 42 g | 1.8 g | 12 g |
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資料來源：ANSES–Ciqual (France) 40111 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
