了解餐盤裡的營養
Liver, broiler or fryer, raw
熱量與營養成分
119
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水1.1 g
脂肪4.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 119 kcal —
- 蛋白質 19 g 38%
- 碳水化合物 1.1 g 0%
- 脂肪 4.2 g 5%
- 飽和脂肪 1.2 g 6%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 67 mg 3%
- 膽固醇 345 mg 115%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 9375 µg 1042%
- 維生素 C 23 mg 26%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 E 0.35 mg 2%
- 維生素 K 80 µg 67%
- 硫胺素（B1） 0.48 mg 40%
- 核黃素（B2） 3.4 mg 262%
- 菸鹼素（B3） 10.2 mg 64%
- 泛酸（B5） 6 mg 120%
- 維生素 B6 0.8 mg 47%
- 生物素（B7） 210 µg 700%
- 葉酸（B9） 2700 µg 675%
- 維生素 B12 21 µg 875%
- 膽鹼 194 mg 35%
礦物質
- 鈣 8 mg 1%
- 鐵 9.1 mg 51%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 320 mg 26%
- 鉀 255 mg 5%
- 鋅 2.9 mg 26%
- 銅 0.51 mg 57%
- 錳 0.26 mg 11%
- 硒 50.5 µg 92%
- 碘 3 µg 2%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 19 g | 1.1 g | 4.2 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 9.6 g | 0.6 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 178 | 29 g | 1.7 g | 6.3 g |
| 200 g | 200 g | 237 | 38 g | 2.2 g | 8.4 g |
| 250 g | 250 g | 296 | 48 g | 2.8 g | 11 g |
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資料來源：Frida (Denmark) 712 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
