了解餐盤裡的營養
雞肝
熱量與營養成分
所有級別，熟，小火燉煮
167
大卡kcal 每 100 g
蛋白質24 g
碳水0.9 g
脂肪6.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 167 kcal —
- 蛋白質 24 g 49%
- 碳水化合物 0.9 g 0%
- 脂肪 6.5 g 8%
- 飽和脂肪 2.1 g 10%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 76 mg 3%
- 膽固醇 563 mg 188%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 3981 µg 442%
- 維生素 C 27.9 mg 31%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.82 mg 5%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.29 mg 24%
- 核黃素（B2） 2 mg 153%
- 菸鹼素（B3） 11 mg 69%
- 泛酸（B5） 6.7 mg 133%
- 維生素 B6 0.76 mg 44%
- 葉酸（B9） 578 µg 145%
- 維生素 B12 16.9 µg 702%
- 膽鹼 290 mg 53%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 11.6 mg 65%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 405 mg 32%
- 鉀 263 mg 6%
- 鋅 4 mg 36%
- 銅 0.5 mg 55%
- 錳 0.36 mg 16%
- 硒 82.4 µg 150%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 25 g | 0.9 g | 6.5 g |
| 1 份 | 85 g | 142 | 21 g | 0.7 g | 5.5 g |
| 2 份 | 170 g | 284 | 42 g | 1.5 g | 11 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 71 | 10 g | 0.4 g | 2.8 g |
| 3 份 | 255 g | 426 | 62 g | 2.2 g | 17 g |
| 4 份 | 340 g | 568 | 83 g | 3 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 12 g | 0.4 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 37 g | 1.3 g | 9.8 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 49 g | 1.7 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 61 g | 2.2 g | 16 g |
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關於雞肝的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 171061 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
