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苹果蜂鱼
热量和营养成分
手制面糊炸
202
千卡kcal 每 100 g
蛋白质13 g
碳水16 g
脂肪9.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 202 kcal —
- 蛋白质 13 g 26%
- 碳水化合物 16 g 6%
- 脂肪 9.1 g 12%
- 饱和脂肪 1.6 g 8%
- 膳食纤维 0.9 g 3%
- 糖 0.5 g —
- 钠 607 mg 26%
- 胆固醇 34 mg 11%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 3 µg 0%
- 维生素E 0.88 mg 6%
- 硫胺素（维生素B1） 0.05 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.09 mg 7%
- 烟酸（维生素B3） 2.3 mg 14%
- 泛酸（维生素B5） 0.4 mg 8%
- 维生素B6 0.2 mg 12%
- 维生素B12 1.2 µg 51%
矿物质
- 钙 13 mg 1%
- 铁 0.35 mg 2%
- 镁 20 mg 5%
- 磷 234 mg 19%
- 钾 241 mg 5%
- 锌 0.34 mg 3%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.1 mg 4%
- 硒 17.8 µg 32%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 202 | 13 g | 16 g | 9.1 g |
| 1份 | 250 g | 505 | 33 g | 39 g | 23 g |
| 2份 | 500 g | 1010 | 66 g | 79 g | 46 g |
| ½份 | 125 g | 253 | 17 g | 20 g | 11 g |
| 3份 | 750 g | 1515 | 99 g | 118 g | 69 g |
| 4份 | 1000 g | 2020 | 132 g | 158 g | 91 g |
| 50 g | 50 g | 101 | 6.6 g | 7.9 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 303 | 20 g | 24 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 404 | 27 g | 32 g | 18 g |
关于苹果蜂鱼的问题
苹果蜂鱼一份通常有多大？
给出的常见份量是250克；餐馆实际端上来的鱼可能是一整块鱼排，也可能切成几块。若想控制份量，可以先分出一半再吃。
苹果蜂鱼适合配什么吃？
可配沙拉、蒸蔬菜或米饭；如果想吃炸薯条，搭配时留意这道鱼本身的咸味，酱料也不必全蘸。
苹果蜂鱼吃不完怎么保存和复热？
吃剩后尽快装进浅的密封盒冷藏，别在室温下放超过两小时；冷藏后尽量在三至四天内吃完。复热时用烤箱或空气炸锅加热至中心滚烫，外层会比微波炉复热更容易恢复酥脆。
怎么判断苹果蜂鱼已经熟透？
鱼肉中心应达到63°C；切开后鱼肉应不透明，并能轻易分成片。若是裹粉鱼排，用温度计从侧面插到最厚处测量，避免只测到酥脆外壳。
苹果蜂鱼和苹果蜂炸薯条，哪种蛋白质更多？
苹果蜂鱼更多：每100克含13克蛋白质，苹果蜂炸薯条每100克约含3.3克。
苹果蜂鱼一份大约有多少能量？
按250克常见份量计算，约为505千卡；裹粉、油炸或添加酱汁都会影响整份餐点的能量。
来源：USDA FoodData Central 169017 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
