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Cream of Wheat 麦片
热量和营养成分
即食，干
366
千卡kcal 每 100 g
蛋白质11 g
碳水72 g
脂肪1.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 366 kcal —
- 蛋白质 11 g 21%
- 碳水化合物 72 g 26%
- 脂肪 1.4 g 2%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 3.3 g 12%
- 糖 0.4 g —
- 钠 571 mg 25%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1341 µg 149%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.11 mg 1%
- 维生素K 0.5 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 1.3 mg 112%
- 核黄素（维生素B2） 1.2 mg 93%
- 烟酸（维生素B3） 17.9 mg 112%
- 泛酸（维生素B5） 0.47 mg 9%
- 维生素B6 1.8 mg 105%
- 叶酸（维生素B9） 357 µg 89%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 23.1 mg 4%
矿物质
- 钙 357 mg 27%
- 铁 28.6 mg 159%
- 镁 34 mg 8%
- 磷 103 mg 8%
- 钾 115 mg 2%
- 锌 0.98 mg 9%
- 铜 0.22 mg 24%
- 硒 20 µg 36%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 366 | 11 g | 72 g | 1.4 g |
| 1份 | 11.5 g | 42 | 1.2 g | 8.3 g | 0.2 g |
| 2份 | 23 g | 84 | 2.4 g | 17 g | 0.3 g |
| ½份 | 5.8 g | 21 | 0.6 g | 4.2 g | 0.1 g |
| 3份 | 34.5 g | 126 | 3.7 g | 25 g | 0.5 g |
| 4份 | 46 g | 168 | 4.9 g | 33 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 5.3 g | 36 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 549 | 16 g | 108 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 732 | 21 g | 144 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 915 | 27 g | 181 g | 3.5 g |
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关于Cream of Wheat 麦片的问题
Cream of Wheat 麦片是什么？
它是用精细研磨的小麦制成的热早餐麦片，加水或牛奶煮后会变成细滑的糊状；不是燕麦片，也不是已经煮好的即食粥。
Cream of Wheat 麦片怎么煮才不结块？
先把水或牛奶加热至微沸，再一边搅拌一边细细撒入麦片；转小火继续搅拌，通常煮约2至3分钟，直到变稠。想要更稀，就多加些液体。
Cream of Wheat 麦片用水煮还是用牛奶煮好？
用水煮出来更清爽，也方便搭配咸味配料；用牛奶煮则口感更浓。也可以先用水煮熟，盛碗后再加牛奶，避免牛奶长时间沸腾溢锅或粘底。
Cream of Wheat 麦片可以加什么一起吃？
甜口可以加香蕉、莓果、苹果、肉桂或坚果；咸口可以加鸡蛋、奶酪或葱花。它的口感细软，适合做成热麦糊，也可作为粥、汤羹的增稠配料。
Cream of Wheat 麦片开封后怎么保存？
放在阴凉干燥处，装进密封容器，避免受潮和串味；用干燥的勺子取用。若出现异味、结块受潮或虫害，就不要再吃。
没有 Cream of Wheat 麦片时可以用什么代替？
想要相近的细滑口感，可用法瑞纳麦片或细磨小麦糊；米糊也能煮成柔软的热糊，但米香更明显。燕麦片煮后通常更有颗粒感，不是完全相同的替代品。
对小麦过敏或不能吃麸质的人能吃 Cream of Wheat 麦片吗？
不能。它由小麦制成，含有麸质；小麦过敏者和需要避免麸质的人应选用明确标为无麸质、且原料不含小麦的早餐食品。
来源：USDA FoodData Central 171660 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
