Víte, co máte na talíři
Treska
Kalorie a nutriční hodnoty
čerstvá, pečená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 99 kcal —
- Bílkoviny 22 g 44%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 1,1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 22 g | 0 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 11 g | 0 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 33 g | 0 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 44 g | 0 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 55 g | 0 g | 2,6 g |
Podobné potraviny
- Treska obecná atlantskásyrové82 kcal / 100 g
- Treska tichomořskávařená84 kcal / 100 g
- Treska obecnáv těstíčku, hluboce zmrazená216 kcal / 100 g
- Uzená treska79 kcal / 100 g
- Treska divokásyrová79 kcal / 100 g
- Filet z treskyobalený ve strouhance, syrový142 kcal / 100 g
- Mníkovecpečené nebo dušené109 kcal / 100 g
- Hejkčerstvé
- Uhlice černáčerná treska, pečené nebo grilované250 kcal / 100 g
- Makrelapečené248 kcal / 100 g
Otázky o potravině Treska
Jak poznáš čerstvou tresku při nákupu?
Měla by vonět jemně po moři, ne ostře rybinou, a její maso má být pevné, vlhké a bez zašedlých či oschlých okrajů. U filetu zkontroluj, že není ponořený v kalné tekutině.
Jak dlouho péct tresku v troubě?
Filety peč při 200 °C zhruba 10–15 minut podle tloušťky. Hotové maso se snadno odděluje na lupínky a uprostřed už není průsvitné; bezpečná vnitřní teplota je 63 °C.
Můžeš péct tresku přímo z mrazáku?
Ano, ale filet nejdřív opláchni od ledových krystalků a důkladně osušíš; počítej s delším pečením než u rozmraženého kusu. Pro rovnoměrnější výsledek ji rozmraz přes noc v lednici a před úpravou osušíš.
Jak dlouho vydrží syrová treska v lednici?
Syrovou tresku ulož zakrytou do nejchladnější části lednice a zpracuj nejlépe do jednoho dne, nejpozději do dvou. Pokud ji nestihneš připravit, zamraz ji co nejdřív.
S čím se treska dobře podává?
Jemnou chuť tresky doplní citron, kopr, petržel nebo česnek; jako příloha se hodí brambory, hrášek či zelenina. Treska se používá také do rybí polévky a obalovaná se podává s hranolky.
Je bezpečné jíst tresku syrovou?
Syrovou tresku jez jen tehdy, když byla určená k syrové konzumaci a správně ošetřená proti parazitům. Běžné domácí mražení nemusí být dostatečně spolehlivé, takže bezpečnější je rybu tepelně upravit.
Kolik tresky je běžná porce a kolik má bílkovin?
Jako hlavní jídlo počítej přibližně se 150 g syrového filetu na osobu. Taková porce obsahuje 33 g bílkovin.
Zdroj: BEDCA (Spain) 795 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
