Víte, co máte na talíři
Krevetová tempura
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 189 kcal —
- Bílkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 7,4 g 3%
- Tuky 12 g 15%
- Vláknina 0,3 g 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 13 g | 7,4 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 6,6 g | 3,7 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 20 g | 11 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 26 g | 15 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 33 g | 19 g | 29 g |
Podobné potraviny
- Krevety a zelenina v tempuřesmažené, se solí145 kcal / 100 g
- Smažená krevetasmažené ve velkém množství oleje287 kcal / 100 g
- Krevetové placičky260 kcal / 100 g
- Obalovaná krevetahlavní chod, smažené308 kcal / 100 g
- Krevetyvařené77 kcal / 100 g
- Smažené obalené krevetyrychlé občerstvení308 kcal / 100 g
- Krevetový špíz140 kcal / 100 g
- Krevetový vývar8 kcal / 100 g
- Krevetasyrová85 kcal / 100 g
- Krevetová polévkase solí51 kcal / 100 g
Otázky o potravině Krevetová tempura
Jak usmažit krevetovou tempuru, aby byla křupavá?
Osuš krevety a obal je v ledově studeném, jen krátce promíchaném těstíčku; pár hrudek nevadí. Smaž je po menších dávkách v oleji zahřátém na 170–180 °C asi 2–3 minuty, až těstíčko zezlátne a krevety jsou neprůsvitné.
Jak dlouho vydrží krevetová tempura v lednici a jak ji ohřát?
Ulož ji do uzavřené nádoby do lednice a sněz do dvou dnů; v mikrovlnce těstíčko změkne. Pro křupavější výsledek ji rozlož na plech a ohřívej při 200 °C asi 5–8 minut.
S čím se krevetová tempura podává?
Často se namáčí do tentsuyu, omáčky z vývaru dashi, sójové omáčky a mirinu, případně se dochutí strouhanou ředkví. Hodí se také k soba nudlím nebo jako součást donburi s rýží.
Jaké krevety vybrat na tempuru?
Vezmi syrové, oloupané a vykuchané krevety; před obalováním je důkladně osuš, aby těstíčko dobře přilnulo a olej neprskal. U mražených je nejdřív nech rozmrazit v lednici a pak odsaj přebytečnou vodu.
Čím nahradit krevety v tempuře?
Použij proužky bílé ryby, plátky cukety, batátu nebo žampionů. Zeleninu nakrájej na podobně silné kousky, aby se usmažila přibližně za stejnou dobu.
Jak se krevetová tempura liší od obyčejných smažených krevet?
Tempura má lehké, řídké těstíčko a smaží se krátce v horkém oleji; běžná smažená kreveta bývá obalená silnější vrstvou. Smažená kreveta má na 100 g 287 kcal, zatímco krevetová tempura 189 kcal.
Obsahuje krevetová tempura alergeny?
Krevety jsou korýši a těstíčko obvykle obsahuje pšenici; v těstíčku nebo omáčce může být také vejce či sója. Pokud se těmto složkám vyhýbáš, ověř jejich přítomnost v konkrétním jídle.
Zdroj: tbca BRC0340E · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
