Víte, co máte na talíři

Rybí prsty

Kalorie a nutriční hodnoty

zmrazené, připravené

277
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny11 g
Sacharidy20 g
Tuky16 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 277 kcal —
  • Bílkoviny 11 g 22%
  • Sacharidy 20 g 7%
  • Tuky 16 g 21%
  • Nasycené mastné kyseliny 3,7 g 19%
  • Vláknina 1,5 g 5%
  • Cukry 1,7 g —
  • Sodík 402 mg 17%
  • Cholesterol 28 mg 9%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 4 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 6,9 mg 46%
  • Vitamin K 4,7 µg 4%
  • Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
  • Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
  • Niacin (B3) 1,5 mg 10%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,27 mg 5%
  • Vitamin B6 0,08 mg 5%
  • Folát (B9) 24 µg 6%
  • Vitamin B12 0,96 µg 40%
  • Cholin 42,8 mg 8%

Minerální látky

  • Vápník 16 mg 1%
  • Železo 0,84 mg 5%
  • Hořčík 25 mg 6%
  • Fosfor 191 mg 15%
  • Draslík 185 mg 4%
  • Zinek 0,42 mg 4%
  • Měď 0,06 mg 7%
  • Mangan 0,18 mg 8%
  • Selen 15,7 µg 29%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g27711 g20 g16 g
1 porce57 g1586,3 g12 g9,3 g
2 porce114 g31613 g23 g19 g
½ porce28,5 g793,1 g5,7 g4,6 g
3 porce171 g47419 g35 g28 g
4 porce228 g63225 g46 g37 g
50 g50 g1395,5 g10 g8,1 g
150 g150 g41617 g30 g24 g
200 g200 g55422 g40 g33 g
250 g250 g69328 g50 g41 g

Otázky o potravině Rybí prsty

Musím rybí prsty před pečením rozmrazit?

Nemusíš. Rozlož je zmrazené v jedné vrstvě na plech a peč při 200 °C asi 15–18 minut; v polovině pečení je otoč, aby byly křupavé z obou stran.

Jak udělat rybí prsty v horkovzdušné fritéze?

Vlož je zmrazené do koše v jedné vrstvě a peč při 200 °C zhruba 10–12 minut. V polovině je otoč; hotové mají být uvnitř horké a obal zlatavý.

S čím se rybí prsty nejlépe podávají?

Klasika jsou bramborová kaše nebo hranolky, hrášek a tatarská omáčka. Lehčí přílohou je vařený brambor s citronem a salát z čerstvé zeleniny.

Jak poznám dobré rybí prsty při nákupu?

Podívej se na seznam surovin: měl by jasně uvádět druh ryby a podíl rybího masa. Když chceš výraznější chuť ryby, vybírej výrobek s vyšším podílem ryby a kratším seznamem přidaných surovin.

Jak dlouho vydrží rybí prsty po upečení?

Zbytky dej po vychladnutí do uzavřené nádoby do lednice a sněz je do dvou dnů. Ohřej je v troubě nebo horkovzdušné fritéze, aby obal znovu zkřupal; při pokojové teplotě je nenechávej déle než dvě hodiny.

Jsou rybí prsty z tresky jiné než běžné rybí prsty?

Rybí prsty z tresky mají výslovně uvedený druh ryby; běžné rybí prsty mohou být vyrobené z různých druhů. Uvedené srovnání na 100 g: tresčí prsty mají 240 kcal a 13 g bílkovin, běžné rybí prsty 277 kcal a 11 g bílkovin.

Obsahují rybí prsty alergeny?

Ano, obsahují rybu a obal často také pšenici nebo jiné obiloviny s lepkem; v některých výrobcích může být i vejce či mléko. Přesné složení se liší podle výrobku, proto při alergii čti seznam surovin a upozornění na možné stopy.

Zdroj: USDA FoodData Central 174195 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává