Víte, co máte na talíři
Surimi tyčinky
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 102 kcal —
- Bílkoviny 7,3 g 15%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 1,9 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 1%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 4,8 g —
- Sodík 714 mg 31%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 3,3 µg 11%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,9 µg 38%
Minerální látky
- Vápník 50 mg 4%
- Železo 0,19 mg 1%
- Hořčík 8 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Draslík 21 mg 0%
- Zinek 0,3 mg 3%
- Měď 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 19 µg 35%
- Jód 21 µg 14%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7,3 g | 15 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3,7 g | 7,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 22 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 30 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 18 g | 37 g | 4,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Surimi tyčinky
Z čeho se vyrábějí surimi tyčinky?
Základem bývá rybí maso, nejčastěji z bílých ryb, které se rozemele na jemnou pastu. Ta se ochutí, vytvaruje a tepelně upraví; červenooranžový povrch připomíná krabí maso, ale tyčinky nejsou krabí.
Musí se surimi tyčinky před jídlem vařit?
Většinou ne: prodávají se už tepelně upravené a můžeš je jíst rovnou po rozmrazení. Na teplé jídlo je přidej až ke konci, jen aby se prohřály; dlouhým vařením nebo smažením se mohou rozpadat a vyschnout.
Jak rozmrazit surimi tyčinky?
Nejšetrnější je nechat je povolení přes noc v lednici, ideálně v uzavřeném obalu nebo misce. Potřebuješ-li je rychleji, vlož uzavřený sáček do studené vody; nerozmrazuj je dlouho na kuchyňské lince.
Jak dlouho vydrží surimi tyčinky po otevření?
Řiď se pokyny na obalu a po otevření je dej do lednice v uzavřené nádobě. Pokud už byly rozmrazené, znovu je nezamrazuj; při nakyslém zápachu nebo oslizlém povrchu je vyhoď.
Do jakých jídel se surimi tyčinky hodí?
Nakrájej je do těstovinového nebo bramborového salátu, do sushi rolek, rýžových misek či pomazánky s jogurtem a citronem. V salátu se dobře doplňují s kukuřicí, okurkou a vejcem.
Čím nahradit surimi tyčinky v salátu?
Pro podobnou chuť a strukturu použij vařené bílé rybí maso nebo krevety; do sushi se hodí také omeleta či avokádo. V salátu můžeš sáhnout po krabích tyčinkách, ale i ty bývají výrobkem ze surimi.
Mají surimi tyčinky víc bílkovin než krabí tyčinky?
Ne. Krabí tyčinky mají 13,6 g bílkovin na 100 g, zatímco surimi tyčinky 7,3 g na 100 g.
Obsahují surimi tyčinky ryby nebo jiné alergeny?
Ano, obsahují rybí surovinu a mohou obsahovat také další alergeny, například vejce, pšenici nebo sóju podle receptury. Při alergii si vždy ověř složení konkrétního výrobku.
Zdroj: CoFID (UK) 16-415 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
