Víte, co máte na talíři
Smažené obalené krevety
Kalorie a nutriční hodnoty
rychlé občerstvení
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 308 kcal —
- Bílkoviny 7,8 g 16%
- Sacharidy 27 g 10%
- Tuky 19 g 24%
- Nasycené mastné kyseliny 3,8 g 19%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 897 mg 39%
- Cholesterol 58 mg 19%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,5 mg 17%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Cholin 50,6 mg 9%
Minerální látky
- Vápník 29 mg 2%
- Železo 0,86 mg 5%
- Hořčík 16 mg 4%
- Fosfor 185 mg 15%
- Draslík 82 mg 2%
- Zinek 0,58 mg 5%
- Měď 0,1 mg 11%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 9,7 µg 18%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 1 porce | 39 g | 120 | 3,1 g | 11 g | 7,4 g |
| 2 porce | 78 g | 240 | 6,1 g | 21 g | 15 g |
| ½ porce | 19,5 g | 60 | 1,5 g | 5,3 g | 3,7 g |
| 3 porce | 117 g | 360 | 9,2 g | 32 g | 22 g |
| 4 porce | 156 g | 480 | 12 g | 43 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
Podobné potraviny
- Obalovaná krevetahlavní chod, smažené308 kcal / 100 g
- Obalované a smažené krevetyrestaurace, rodinný styl308 kcal / 100 g
- Smažená krevetasmažené ve velkém množství oleje, z restaurace387 kcal / 100 g
- Obalované křupavé krevety T.G.I. Friday'sfriday's302 kcal / 100 g
- Krevety různých druhůobalené a smažené242 kcal / 100 g
- Krevetyv těstíčku, předsmažené, smažené na tuku270 kcal / 100 g
- Smažené obalené cibulové kroužkyrychlé občerstvení, příloha411 kcal / 100 g
- Krevetová tempura189 kcal / 100 g
- Obalená a smažená cibulová kroužky411 kcal / 100 g
- Krevetové placičky260 kcal / 100 g
Otázky o potravině Smažené obalené krevety
Jak připravit mražené smažené obalené krevety v horkovzdušné fritéze?
Rozlož je v jedné vrstvě a peč při 200 °C asi 8–12 minut; v polovině přípravy je obrať. Hotové jsou, když jsou zlatavé a prohřáté i uvnitř.
Jak smažit obalené krevety, aby byly křupavé a nenasákly olejem?
Olej rozehřej přibližně na 175 °C a smaž krevety po menších dávkách 2–4 minuty dozlatova. Příliš mnoho kusů najednou olej ochladí; po usmažení je nech okapat na mřížce nebo papírové utěrce.
Jak dlouho vydrží smažené obalené krevety v lednici?
Zbytky dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin od přípravy. Sněz je do dvou dnů; v troubě předehřáté na 180 °C je znovu prohřej asi 8–10 minut, aby obal zůstal křupavý.
S čím podávat smažené obalené krevety?
Dobře se hodí k citronu a tatarské omáčce, pikantní majonéze nebo sladkokyselé omáčce. Jako příloha funguje zeleninový salát, hranolky nebo rýže.
Jaký je rozdíl mezi smaženými obalenými krevetami a krevetovou tempurou?
Tempura má tenčí, lehčí těstíčko a obvykle méně sacharidů: obsahuje 7,42 g na 100 g oproti 27 g u smažených obalených krevet. Smažené obalené krevety mají výraznější strouhankový obal.
Obsahují smažené obalené krevety alergeny?
Ano. Krevety jsou korýši a obal obvykle obsahuje pšenici; podle receptu se může přidat také vejce nebo mléko. Při alergii si ověř složení konkrétního výrobku a počítej i s možným kontaktem s dalšími alergeny při přípravě.
Jak poznat, že jsou smažené obalené krevety hotové?
Obal má být zlatý a kreveta uvnitř neprůsvitná, pevná a prohřátá. U syrových krevet dosáhni ve středu alespoň 63 °C; u předvařených je důležité důkladné prohřátí, nikoli dlouhé smažení, které je vysuší.
Zdroj: USDA FoodData Central 172037 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
