Víte, co máte na talíři

Sušenka

Kalorie a nutriční hodnoty

rychlé občerstvení

370
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny7,1 g
Sacharidy40 g
Tuky19 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 370 kcal —
  • Bílkoviny 7,1 g 14%
  • Sacharidy 40 g 15%
  • Tuky 19 g 24%
  • Nasycené mastné kyseliny 12 g 59%
  • Vláknina 2,5 g 9%
  • Cukry 3,9 g —
  • Sodík 979 mg 43%
  • Cholesterol 2 mg 1%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 18 µg 2%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,47 mg 3%
  • Vitamin K 4,5 µg 4%
  • Thiamin (B1) 0,44 mg 37%
  • Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
  • Niacin (B3) 3,7 mg 23%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,42 mg 8%
  • Vitamin B6 0,06 mg 3%
  • Folát (B9) 84 µg 21%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 0,8 mg 0%

Minerální látky

  • Vápník 70 mg 5%
  • Železo 2,8 mg 15%
  • Hořčík 15 mg 4%
  • Fosfor 474 mg 38%
  • Draslík 131 mg 3%
  • Zinek 0,5 mg 5%
  • Měď 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,39 mg 17%
  • Selen 12,1 µg 22%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g3707,1 g40 g19 g
1 porce55 g2043,9 g22 g10 g
2 porce110 g4077,8 g44 g21 g
½ porce27,5 g1021,9 g11 g5,2 g
3 porce165 g61112 g67 g31 g
4 porce220 g81416 g89 g42 g
50 g50 g1853,5 g20 g9,5 g
150 g150 g55511 g61 g28 g
200 g200 g74014 g81 g38 g
250 g250 g92518 g101 g47 g

Otázky o potravině Sušenka

Je sušenka sladká, nebo slaná?

V tomto významu jde o americkou slanou, vrstvenou placku z těsta, ne o křehkou sladkou sušenku. Často se podává teplá jako příloha nebo se rozkrojí a naplní.

Jak sušenku ohřát, aby nebyla tvrdá?

Rozkrojenou sušenku zahřej v troubě při 160 °C asi 5–8 minut. Mikrovlnku použij jen krátce, zhruba 10–15 sekund; delší ohřev ji může vysušit.

Jak sušenku uchovávat?

Po vychladnutí ji dej do uzavřené nádoby a nech při pokojové teplotě; nejlepší je během jednoho až dvou dnů. Na delší dobu ji zamraz a před podáváním prohřej v troubě.

S čím se sušenka nejčastěji jí?

Hodí se k omáčce, smaženému kuřeti nebo husté polévce. V americké kuchyni se podává také s klobásovou omáčkou, případně rozkrojená s vejcem a slaninou.

Čím sušenku nahradit jako přílohu?

Podobně poslouží slaný koláček z křehkého těsta, houska nebo scone bez cukru. K omáčce vybírej pečivo, které ji dobře nasákne; scone bývá hutnější než sušenka.

Jak se sušenka liší od sladkých sušenek?

Sladké sušenky mají obvykle mnohem více sacharidů: 80,4 g na 100 g oproti 40 g v sušence. Tato sušenka se jí spíš jako pečivo k jídlu než jako sladkost.

Kolik sušenky je běžná porce?

Jedna sušenka o hmotnosti přibližně 55 g je obvyklá porce. Dodá 204 kcal; pokud ji jíš jako přílohu, počítej ji vedle hlavního jídla.

Zdroj: USDA FoodData Central 170302 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává