Víte, co máte na talíři
Sušený fík
Kalorie a nutriční hodnoty
nevařený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 249 kcal —
- Bílkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 54 g 20%
- Tuky 0,9 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 9,8 g 35%
- Cukry 48 g —
- Sodík 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,35 mg 2%
- Vitamin K 15,6 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,62 mg 4%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 15,8 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 162 mg 12%
- Železo 2 mg 11%
- Hořčík 68 mg 16%
- Fosfor 67 mg 5%
- Draslík 680 mg 14%
- Zinek 0,55 mg 5%
- Měď 0,29 mg 32%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 1 porce | 149 g | 371 | 4,9 g | 81 g | 1,4 g |
| 2 porce | 298 g | 742 | 9,8 g | 161 g | 2,8 g |
| ½ porce | 74,5 g | 186 | 2,5 g | 40 g | 0,7 g |
| 3 porce | 447 g | 1113 | 15 g | 242 g | 4,2 g |
| 4 porce | 596 g | 1484 | 20 g | 322 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
Podobné potraviny
- Celý sušený fík227 kcal / 100 g
- Fíky70 kcal / 100 g
- Fíksyrový74 kcal / 100 g
- Polosušený fíkk přímé spotřebě186 kcal / 100 g
- Sušená švestkasušená, tepelně neupravená241 kcal / 100 g
- Sušená jablkasířená, tepelně neupravená243 kcal / 100 g
- Sušené švestkysušené švestky, tepelně neupravené240 kcal / 100 g
- Sušené meruňkysířené, nevařené241 kcal / 100 g
- Jablkosušené, sířené, syrové243 kcal / 100 g
- Opunciový fíksyrový41 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sušený fík
Jak změkčit sušené fíky před pečením?
Zalij je horkou vodou a nech 10–15 minut nabobtnat, potom je dobře sceď. Vodu můžeš použít do těsta nebo kaše, pokud není příliš sladká.
Jak poznat kvalitní sušené fíky při nákupu?
Vybírej měkké, poddajné plody bez známek plísně a zatuchlého zápachu. Bílý povlak může být přirozeně vykrystalizovaný cukr, ale fíky s vlhkými či chlupatými skvrnami vyhoď.
Jak dlouho vydrží sušené fíky a kam je uložit?
Uchovávej je v dobře uzavřené nádobě na suchém a chladném místě, mimo slunce. Po otevření je pro delší skladování dej do lednice; pokud zvlhnou nebo začnou zapáchat, nejez je.
S čím se sušené fíky dobře kombinují?
Jejich sladkost se hodí k ořechům, mandlím a výrazným sýrům, například kozímu nebo modrému. Nakrájej je do ovesné kaše, salátu s rukolou nebo nádivky.
Můžu sušené fíky přidat do koláče nebo chleba?
Ano. Nakrájej je na malé kousky a vmíchej do těsta; předem je můžeš namočit, aby při pečení zůstaly vláčnější. Do kynutého chleba se dobře hodí spolu s vlašskými ořechy.
Kolik sušených fíků si dát jako svačinu?
Jeden fík váží přibližně 8 g; dva až tři kusy tvoří malou porci. Třicet gramů obsahuje 75 kcal a 2,9 g vlákniny.
Jsou sušené fíky výživnější než čerstvé?
Na stejnou hmotnost mají sušené fíky více energie než čerstvé: 249 kcal oproti 74 kcal ve 100 g. Je to hlavně tím, že sušením ztratí vodu, takže se živiny i cukry v menší hmotnosti koncentrují.
Zdroj: USDA FoodData Central 174665 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
