Víte, co máte na talíři
Sušené švestky
Kalorie a nutriční hodnoty
sušené švestky, tepelně neupravené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 240 kcal —
- Bílkoviny 2,2 g 4%
- Sacharidy 57 g 21%
- Tuky 0,4 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 7,1 g 25%
- Cukry 38 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 59,5 µg 50%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 10,1 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 43 mg 3%
- Železo 0,93 mg 5%
- Hořčík 41 mg 10%
- Fosfor 69 mg 6%
- Draslík 732 mg 16%
- Zinek 0,44 mg 4%
- Měď 0,28 mg 31%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 2,2 g | 57 g | 0,4 g |
| 1 porce | 174 g | 418 | 3,8 g | 99 g | 0,7 g |
| 2 porce | 348 g | 835 | 7,6 g | 198 g | 1,3 g |
| ½ porce | 87 g | 209 | 1,9 g | 49 g | 0,3 g |
| 3 porce | 522 g | 1253 | 11 g | 296 g | 2 g |
| 4 porce | 696 g | 1670 | 15 g | 395 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1,1 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 3,3 g | 85 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 4,4 g | 114 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 5,5 g | 142 g | 1 g |
Podobné potraviny
- Sušená švestkasušená163 kcal / 100 g
- Švestkysyrové46 kcal / 100 g
- Švestkadušená, okapaná, bez přidaného cukru48 kcal / 100 g
- Sušená švestka vypeckovaná vařenávypeckováno, vařeno
- Sušené broskvesířené, syrové239 kcal / 100 g
- Meruňkysušené, sířené, nevařené241 kcal / 100 g
- Sušené meruňkysířené, nevařené241 kcal / 100 g
- Třešňové švestkydužnina a slupka, syrové, vážené s peckami34 kcal / 100 g
- Sušený fíknevařený249 kcal / 100 g
- Švestkové pyré257 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sušené švestky
Jak dlouho namáčet sušené švestky?
Na měkké švestky do kaše nebo jogurtu stačí 15–30 minut v teplé vodě. Chceš-li je opravdu rozmělnit do pyré či náplně, nech je přes noc v lednici; vodu pak můžeš použít do omáčky nebo na rozmixování.
Jak uvařit kompot ze sušených švestek?
Švestky zalij vodou tak, aby byly ponořené, přidej skořici a vař je zvolna asi 15 minut, dokud nezměknou. Podávej je teplé i vychlazené, třeba s krupicovou kaší nebo tvarohem.
Jak použít sušené švestky při pečení?
Před přidáním do těsta je nakrájej na malé kousky a případně je krátce namoč, aby zůstaly vláčné; hodí se do perníku, bábovky i švestkových knedlíků. Rozmixované s trochou vody mohou nahradit část tuku v některých vláčných moučnících.
Jak skladovat sušené švestky po otevření?
Ulož je do dobře uzavřené nádoby na chladném, suchém a tmavém místě; v teplejší kuchyni je dej do lednice. Pokud zvlhnou, začnou kvasit nebo se objeví plíseň, vyhoď je.
Co se hodí k sušeným švestkám?
Výborně ladí s vepřovým masem, kachnou, kořením jako skořice a hřebíček i se sýry s výraznou chutí. Používají se například do náplně švestkových knedlíků, sladkých buchet nebo omáčky k pečeni.
Lze sušené švestky nahradit sušenými meruňkami?
Ano, v koláči, kaši nebo nádivce je můžeš vyměnit kus za kus, ale meruňky bývají kyselejší a méně výrazně karamelové. Na omáčku či pyré zvol raději datle, pokud chceš zachovat sladkost a hustou konzistenci.
Jsou sušené švestky totéž co sušené slívy?
V běžném použití se názvy často překrývají: jde o sušené plody švestek či příbuzných slivoní. Sušením se jejich chuť zkoncentruje a plody získají typickou tmavou barvu a žvýkavou strukturu.
Kolik sušených švestek tvoří běžnou porci?
Běžná porce je asi čtyři až pět vypeckovaných švestek, přibližně 40–50 g. Taková porce dodá 3,6 g vlákniny.
Zdroj: USDA FoodData Central 168162 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
