Víte, co máte na talíři
Sušený fík
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 256 kcal —
- Bílkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 54 g 20%
- Tuky 0,9 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 9,3 g 33%
- Cukry 54 g —
- Sodík 87 mg 4%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 13,3 µg 1%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 15,6 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,75 mg 5%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 15,8 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 193 mg 15%
- Železo 2,2 mg 12%
- Hořčík 92 mg 22%
- Fosfor 83,1 mg 7%
- Draslík 1010 mg 21%
- Zinek 0,9 mg 8%
- Měď 0,24 mg 27%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Selen 2 µg 4%
- Jód 1,1 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Sušený fík
Musím sušené fíky před jídlem namáčet?
Ne, můžeš je jíst rovnou. Pokud jsou tuhé nebo je chceš rozmixovat do krému, zalij je teplou vodou na 10–20 minut a před použitím je slij.
Jak poznám, jestli je bílý povlak na sušeném fíku cukr, nebo plíseň?
Jemný suchý povlak bývají vykrystalizované cukry; často je rovnoměrný a fík normálně voní. Chlupatá skvrna, zatuchlý zápach nebo vlhký, lepkavý povrch jsou důvodem fík vyhodit.
Jak sušené fíky skladovat, aby neztvrdly?
Po otevření je dej do dobře uzavřené nádoby na chladné a suché místo. V teplém nebo vlhkém prostředí je uchovávej v lednici; před jídlem je můžeš nechat chvíli povolit při pokojové teplotě.
Do jakých jídel se sušené fíky hodí?
Nakrájej je do ovesné kaše, müsli nebo salátu, případně je podávej se sýrem a ořechy. Výborné jsou také v pomalu dušených masových pokrmech, třeba v tajinu, kde změknou a osladí omáčku.
Čím můžu v receptu nahradit sušené fíky?
Do pečení je můžeš nahradit datlemi nebo sušenými švestkami ve stejném množství. Datle bývají sladší a měkčí, švestky zase vlhčí a kyselejší, takže výsledek nebude úplně stejný.
Jak sušené fíky nakrájet, aby se nelepily na nůž?
Použij ostrý nůž a čepel průběžně otírej nebo oplachuj teplou vodou. Pokud je chceš nasekat do těsta, můžeš je předem lehce obalit v mouce určené do receptu.
Je sušený fík zdrojem vlákniny?
Ano, vláknina tvoří výraznou část jeho složení: ve 100 g je jí 9,3 g. Sušený fík je také zdrojem mědi.
Zdroj: Frida (Denmark) 348 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
