Víte, co máte na talíři
Sušené ovoce
Kalorie a nutriční hodnoty
průměrné
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 267 kcal —
- Bílkoviny 2,1 g 4%
- Sacharidy 61 g 22%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 6,4 g 23%
- Cukry 52 g —
- Sodík 27 mg 1%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 12,6 µg 1%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin K 8,7 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,88 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 59,1 mg 5%
- Železo 1,1 mg 6%
- Hořčík 38,3 mg 9%
- Fosfor 67,2 mg 5%
- Draslík 762 mg 16%
- Zinek 0,29 mg 3%
- Měď 0,28 mg 31%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 6,7 µg 12%
- Jód 3,6 µg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 2,1 g | 61 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 1,1 g | 31 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 3,2 g | 92 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 4,3 g | 123 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 5,3 g | 153 g | 1,4 g |
Podobné potraviny
- Sušené ovocné směsi223 kcal / 100 g
- Ovocesyrové, průměrné57 kcal / 100 g
- Sušená meruňkavypeckovaná239 kcal / 100 g
- Sušený fík256 kcal / 100 g
- Sušené rajčev oleji
- Sušená jablka292 kcal / 100 g
- Sušený bob301 kcal / 100 g
- Dehydratovaná jablkadehydratované356 kcal / 100 g
- Tropické ovocesušené248 kcal / 100 g
- Směs sušeného ovocenamočená ve vodě96 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sušené ovoce
Kolik sušeného ovoce si dát jako svačinu?
Za běžnou porci počítej zhruba s hrstí, tedy asi 30 g; je koncentrovanější než čerstvé ovoce, takže se snadno sní víc, než zamýšlíš. Taková porce má 80 kcal.
Je potřeba sušené ovoce před jídlem namáčet?
Na přímé mlsání ne. Tvrdší kousky, třeba sušené meruňky do kaše nebo sušené švestky do omáčky, můžeš zalít teplou vodou na 10–20 minut; tekutinu pak využij do jídla.
Jak změkčit sušené ovoce do pečení?
Nakrájej ho na malé kousky a namoč na 10–15 minut do teplé vody, čaje nebo rumu, potom slij a osušíš. Do těsta ho můžeš obalit v troše mouky, aby nekleslo ke dnu.
Jak skladovat sušené ovoce, aby neztvrdlo?
Uchovávej ho dobře uzavřené v suchu a temnu, mimo teplo; po otevření sáčku ho přesyp do vzduchotěsné nádoby. Vlhké nebo plesnivé kousky vyhoď, nezkoušej je zachraňovat opláchnutím.
Do čeho se hodí sušené ovoce?
Rozinky, datle a meruňky se hodí do ovesné kaše, müsli, bábovky i sladkého kuskusu. Sušené švestky a meruňky dobře doplní pečené maso nebo dušené zelí; přidávej je ke konci vaření, aby se nerozpadly.
Čím nahradit sušené ovoce v receptu?
V kaši či těstě ho nahraď nakrájeným čerstvým ovocem, ale počítej s tím, že pustí vodu a těsto může být řidší. V nádivce nebo dušeném jídle poslouží nasekané ořechy, ty však nepřidají ovocnou sladkost.
Je sušené ovoce doslazované?
Někdy ano, zejména kandované ovoce; běžné sušené ovoce může být sladké i bez přidaného cukru, protože sušením se voda ztratí a chuť se zkoncentruje. U sířených meruněk je výrazně oranžová barva známkou ošetření oxidem siřičitým.
Může se sušené ovoce podávat malým dětem?
Celé nebo tuhé kousky mohou být pro malé děti rizikem vdechnutí; nabídni je až tehdy, když dítě bezpečně kouše, a nakrájej je na drobné měkké kousky. Tvrdé ovoce můžeš předem namočit a vždy dítě při jídle sleduj.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13996 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
