Víte, co máte na talíři
Fík
Kalorie a nutriční hodnoty
syrový
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 74 kcal —
- Bílkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 2,9 g 10%
- Cukry 16 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 4,7 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 35 mg 3%
- Železo 0,37 mg 2%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 14 mg 1%
- Draslík 232 mg 5%
- Zinek 0,15 mg 1%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 0,2 µg 0%
- Jód 1,5 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 0,8 g | 16 g | 0,3 g |
| 1 porce | 64 g | 47 | 0,5 g | 10 g | 0,2 g |
| 2 porce | 128 g | 95 | 1 g | 21 g | 0,4 g |
| ½ porce | 32 g | 24 | 0,2 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 3 porce | 192 g | 142 | 1,4 g | 31 g | 0,6 g |
| 4 porce | 256 g | 189 | 1,9 g | 42 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,4 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 1,1 g | 24 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 1,5 g | 33 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 1,9 g | 41 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Fík
Jak poznáš, že je fík zralý?
Zralý fík je na omak měkký a pod stopkou může mít drobnou kapku sladké šťávy. Slupka může být lehce svraštělá; tvrdé plody nech při pokojové teplotě ještě den či dva změknout.
Musí se fík loupat?
Ne, slupka čerstvého fíku se běžně jí. Omyj ho pod tekoucí vodou, osušíš a můžeš ho rozkrojit nebo jíst celý; tvrdou stopku odřízni.
Jak dlouho se fík peče?
Rozpůlené fíky peč řeznou stranou nahoru při 200 °C asi 10–15 minut, až změknou a pustí šťávu. Hodí se k jogurtu, kaši i sýrům.
Jak uchovávat čerstvé fíky?
Zralé fíky dej v jedné vrstvě do lednice a sněz je během několika dnů, protože rychle měknou a kazí se. Před jídlem je nech chvíli při pokojové teplotě, aby se naplno rozvinula jejich vůně.
S čím se fíky dobře kombinují?
Sladkost fíků dobře doplňuje slaný sýr, například kozí sýr nebo modrý sýr, a také prosciutto. Přidej je do salátu, na pizzu nebo je podávej s jogurtem a ořechy.
Jaký je rozdíl mezi čerstvým a sušeným fíkem?
Sušený fík je sladší a koncentrovanější, protože při sušení ztratí vodu: na 100 g má 249 kcal oproti 74 kcal u čerstvého fíku. Obsahuje také 9,8 g vlákniny proti 2,9 g.
Kolik fíků je běžná porce?
Jako svačina obvykle stačí dva střední fíky, dohromady asi 100 g; to je 74 kcal. Do kaše nebo salátu můžeš nakrájet jeden fík.
Co je vlastně fík z botanického hlediska?
To, čemu říkáme fík, není jednotlivý plod, ale květenství obrácené dovnitř dužnatého útvaru. Drobné křupavé tečky uvnitř jsou jednotlivé plody se semeny.
Zdroj: USDA FoodData Central 173021 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
