Víte, co máte na talíři
Jablka
Kalorie a nutriční hodnoty
mražená, neslazená, neohřívaná, zahrnuje potraviny pro program distribuce potravin USDA
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 48 kcal —
- Bílkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 10 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 4 mg 0%
- Železo 0,18 mg 1%
- Hořčík 3 mg 1%
- Fosfor 8 mg 1%
- Draslík 77 mg 2%
- Zinek 0,05 mg 0%
- Měď 0,06 mg 6%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 1 porce | 173 g | 83 | 0,5 g | 19 g | 0,6 g |
| 2 porce | 346 g | 166 | 1 g | 38 g | 1,1 g |
| ½ porce | 86,5 g | 42 | 0,2 g | 9,5 g | 0,3 g |
| 3 porce | 519 g | 249 | 1,5 g | 57 g | 1,7 g |
| 4 porce | 692 g | 332 | 1,9 g | 76 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,1 g | 5,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 0,4 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 0,6 g | 22 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 0,7 g | 28 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Sušená jablkasířená, tepelně neupravená243 kcal / 100 g
- Divoká jablkasyrové76 kcal / 100 g
- Jablkosyrové, se slupkou52 kcal / 100 g
- Jablečný džusmražený koncentrát, ředěný, bez přidaného vitaminu C47 kcal / 100 g
- Jablko fujisyrová, se slupkou63 kcal / 100 g
- Sušené jablkonízká vlhkost, sířená, nevařená346 kcal / 100 g
Otázky o potravině Jablka
Jak dlouho vydrží jablka a kam je uložit?
Nejdéle vydrží v chladničce v zásuvce na ovoce, volně nebo v prodyšném sáčku; pravidelně vyřazuj otlučené kusy, které urychlují kažení ostatních. Při pokojové teplotě rychleji měknou.
Jak zabránit tomu, aby nakrájená jablka zhnědla?
Řeznou plochu pokapej citronovou šťávou nebo plátky na chvíli ponoř do vody s trochou citronu. Pak je dobře osušíš a uložíš v uzavřené nádobě.
Která jablka se hodí do štrúdlu a na pečení?
Do štrúdlu vybírej pevná, kyselejší jablka, která při pečení nepustí příliš vody; nastrouhaná nech chvíli stát a šťávu slij. Na pečená jablka se hodí větší pevné kusy, které udrží náplň.
Jak dlouho péct jablka v troubě?
Jablka bez jádřince plň skořicí, ořechy nebo rozinkami a peč při 180 °C zhruba 25–35 minut podle velikosti. Hotová jsou, když jdou snadno propíchnout špičkou nože, ale ještě drží tvar.
Do jakých známých jídel se dávají jablka?
Použij je do štrúdlu, žemlovky, jablečného koláče nebo do salátu s celerem a ořechy. Nastrouhaná jablka se hodí také do bramboráků a jako sladkokyselá příloha k pečenému masu.
Čím nahradit jablka v koláči nebo štrúdlu?
V koláči je můžeš nahradit hruškami; bývají sladší a měkčí, proto uber cukr a před plněním slij přebytečnou šťávu. Do štrúdlu se hodí i pevnější hrušky, nakrájené na tenké plátky.
Je lepší dát si celé jablko, nebo jablečný džus?
Celé jablko se jí i se svou dužninou a vlákninou, zatímco při lisování většina vlákniny zůstane v pevné části ovoce. Na svačinu proto zvol celé jablko; džus se hodí spíš jako nápoj.
Zdroj: USDA FoodData Central 171694 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
