Víte, co máte na talíři
Měkké tofu
Kalorie a nutriční hodnoty
vitasoy usa organic nasoya
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 70 kcal —
- Bílkoviny 8,8 g 18%
- Sacharidy 0,1 g 0%
- Tuky 3,5 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 0,5 g 3%
- Vláknina 0,6 g 2%
- Cukry 0,3 g —
- Sodík 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPMinerální látky
- Vápník 130 mg 10%
- Železo 1,1 mg 6%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8,8 g | 0,1 g | 3,5 g |
| 1 porce | 79 g | 55 | 6,9 g | 0,1 g | 2,8 g |
| 2 porce | 158 g | 111 | 14 g | 0,2 g | 5,5 g |
| ½ porce | 39,5 g | 28 | 3,5 g | 0,1 g | 1,4 g |
| 3 porce | 237 g | 166 | 21 g | 0,3 g | 8,3 g |
| 4 porce | 316 g | 221 | 28 g | 0,4 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4,4 g | 0,1 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 13 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 18 g | 0,3 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 22 g | 0,4 g | 8,8 g |
Podobné potraviny
- Jemné tofuvitasoy usa, organic nasoya47 kcal / 100 g
- Lehké hedvábné tofuvitasoy usa nasoya43 kcal / 100 g
- Organické pevné tofuvitasoy usa, organic nasoya84 kcal / 100 g
- Hedvábné tofuvitasoy usa azumaya43 kcal / 100 g
- Lehké pevné tofuvitasoy usa, nasoya54 kcal / 100 g
- Organické extra pevné tofuvitasoy usa, nasoya98 kcal / 100 g
- Extra pevné tofu v kostkáchvitasoy usa, organic nasoya118 kcal / 100 g
- Měkké silken tofutrvanlivé55 kcal / 100 g
- Pevné tofuvitasoy usa azumaya80 kcal / 100 g
- Extra pevné tofuvitasoy usa azumaya88 kcal / 100 g
Otázky o potravině Měkké tofu
Jak připravit měkké tofu, aby se nerozpadlo?
Slij nálev a tofu krájej až těsně před použitím; při přenášení pomůže široká obracečka. Na rozdíl od pevného tofu ho obvykle není potřeba lisovat.
Kdy přidat měkké tofu do polévky?
Přidej ho až ke konci a nech ho v horké polévce prohřát asi 2–3 minuty, prudkým varem se snadno rozpadne. Hodí se třeba do miso polévky nebo korejského jjigae.
Dá se měkké tofu použít do sladkých jídel?
Ano, rozmixuj ho dohladka a použij do krému, pudinku nebo náplně do dezertu. Jeho jemná chuť se dobře spojí s kakaem, vanilkou či ovocem.
Jak uchovávat otevřené měkké tofu?
Zbytek dej do uzavíratelné nádoby, zalij čerstvou studenou vodou a ulož do lednice. Vodu měň každý den a tofu spotřebuj během několika dnů.
Čím nahradit měkké tofu v krému nebo omáčce?
V rozmixovaném krému ho můžeš nahradit hedvábným tofu ve stejném množství; výsledek bývá podobně hladký. Do slaných jídel se místo něj hodí také jemné tofu, ale může mít výraznější strukturu.
Jaký je rozdíl mezi měkkým a pevným tofu?
Měkké tofu je křehčí a snadno se rozmačká, zatímco pevné lépe drží tvar při smažení nebo grilování. Pevné tofu má na 8,8 g bílkovin oproti 8,8 g v měkkém tofu.
Kolik měkkého tofu je běžná porce?
Jedno malé balení o hmotnosti 79 g je praktická porce; obsahuje 55 kcal a 6,9 g bílkovin.
Zdroj: USDA FoodData Central 173783 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
