Víte, co máte na talíři
Měkké silken tofu
Kalorie a nutriční hodnoty
trvanlivé
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 55 kcal —
- Bílkoviny 4,8 g 10%
- Sacharidy 2,8 g 1%
- Tuky 2,7 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 1,3 g —
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 26 mg 2%
- Železo 0,82 mg 5%
- Hořčík 29 mg 7%
- Fosfor 62 mg 5%
- Draslík 180 mg 4%
- Zinek 0,52 mg 5%
- Měď 0,21 mg 23%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 4,8 g | 2,8 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 2,4 g | 1,4 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 7,2 g | 4,2 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 9,6 g | 5,6 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 12 g | 7 g | 6,8 g |
Podobné potraviny
- Pevné hedvábné tofustabilní při teplotě místnosti62 kcal / 100 g
- Extra pevné hedvábné tofustabilní při teplotě místnosti55 kcal / 100 g
- Silken tofuchlazené62 kcal / 100 g
- Hedvábné tofuvitasoy usa azumaya43 kcal / 100 g
- Lehké pevné silken tofu37 kcal / 100 g
- Mori-Nu hedvábně jemné tofu55 kcal / 100 g
- Jemné tofuvitasoy usa, organic nasoya47 kcal / 100 g
- Lehké hedvábné tofuvitasoy usa nasoya43 kcal / 100 g
- Měkké tofuvitasoy usa organic nasoya70 kcal / 100 g
- Mori-Nu hedvábné pevné tofu62 kcal / 100 g
Otázky o potravině Měkké silken tofu
Musí se měkké hedvábné tofu před vařením lisovat?
Ne. Je příliš křehké a lisováním by se rozpadlo; jen slij tekutinu a tofu opatrně osušíš, pokud ho chceš krájet.
Dá se měkké hedvábné tofu opékat na pánvi?
Na prudké opékání se nehodí, protože se snadno rozpadá. Přidej ho až ke konci do omáčky nebo polévky a krátce prohřej; na opečené kostky zvol raději pevné tofu.
Jak použít měkké hedvábné tofu do polévky miso?
Nakrájej ho na větší kostky a vlož do hotové polévky až po odstavení z ohně, aby se nerozdrobilo. Stačí je v ní prohřát; prudký var není potřeba.
Do jakých jídel se hodí měkké hedvábné tofu?
Hodí se do polévky miso, mapo tofu i jemných krémových omáček. Rozmixované vytvoří hladký základ do dipu nebo krému a v ovocném smoothie přidá krémovou konzistenci.
Čím nahradit měkké hedvábné tofu v krému nebo smoothie?
Pro podobně hladkou konzistenci použij neslazený sójový jogurt nebo rozmixované kešu namočené do změknutí. V polévce ho může nahradit měkké tofu, ale výsledné kousky budou pevnější.
Jak skladovat otevřené měkké hedvábné tofu?
Zbytek dej do uzavíratelné nádoby, zalij čistou studenou vodou a ulož do lednice. Vodu každý den vyměň a tofu spotřebuj během několika dnů; řiď se také pokyny na obalu.
Může se měkké hedvábné tofu jíst studené, rovnou z obalu?
Ano, tofu prodávané jako hotové k přímé spotřebě můžeš jíst studené, například s trochou sójové omáčky. Po otevření ho uchovávej v lednici a nenechávej dlouho stát při pokojové teplotě.
Má měkké hedvábné tofu méně bílkovin než pevné hedvábné tofu?
Ano. Měkké hedvábné tofu má 4,8 g bílkovin na 100 g, zatímco pevné hedvábné tofu 6,9 g.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4910 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
