Víte, co máte na talíři
bezmasé karbanátky
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 197 kcal —
- Bílkoviny 21 g 42%
- Sacharidy 3,4 g 1%
- Tuky 9 g 12%
- Nasycené mastné kyseliny 1,4 g 7%
- Vláknina 4,6 g 16%
- Cukry 1,3 g —
- Sodík 550 mg 24%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 12%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,94 mg 78%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folát (B9) 78 µg 20%
- Vitamin B12 1,5 µg 63%
- Cholin 88,4 mg 16%
Minerální látky
- Vápník 25 mg 2%
- Železo 2,2 mg 12%
- Hořčík 18 mg 4%
- Fosfor 344 mg 28%
- Draslík 180 mg 4%
- Zinek 1,8 mg 16%
- Měď 0,71 mg 78%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 21 g | 3,4 g | 9 g |
| 1 porce | 144 g | 284 | 30 g | 4,9 g | 13 g |
| 2 porce | 288 g | 567 | 61 g | 9,8 g | 26 g |
| ½ porce | 72 g | 142 | 15 g | 2,4 g | 6,5 g |
| 3 porce | 432 g | 851 | 91 g | 15 g | 39 g |
| 4 porce | 576 g | 1135 | 121 g | 20 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 11 g | 1,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 32 g | 5,1 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 42 g | 6,8 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 53 g | 8,5 g | 23 g |
Podobné potraviny
- Vegetariánská kuličkana bázi hrachu, nepřipravená209 kcal / 100 g
- Rostlinné kuličky217 kcal / 100 g
- Bezmasá klobása255 kcal / 100 g
- Nemasová sekaná nebo karbanátek197 kcal / 100 g
- Nemasové filety290 kcal / 100 g
- Masové kuličkymražený výrobek217 kcal / 100 g
- Nemasitá slaninabez mas309 kcal / 100 g
- Bezmasé kousky slaniny476 kcal / 100 g
- Masová kuličkas rajčatovou omáčkou194 kcal / 100 g
- Kuřecí masové kuličky211 kcal / 100 g
Otázky o potravině bezmasé karbanátky
Jak připravit bezmasé karbanátky, aby se nerozpadaly?
U domácích karbanátků směs před tvarováním nech chvíli odpočinout, aby luštěniny a strouhanka nasákly tekutinu. Když je stále řídká, přidej trochu strouhanky; hotové karbanátky obracej až ve chvíli, kdy se zespodu opečou a zpevní.
Jak dlouho opékat bezmasé karbanátky?
Na pánvi je opékej na středním plameni v tenké vrstvě oleje zhruba 4–5 minut z každé strany, dokud nejsou prohřáté a zlatavé. Mražené karbanátky nejdřív rozmraz podle návodu na obalu, pokud výrobce neurčuje jinak.
Jak uchovávat domácí bezmasé karbanátky?
Upečené karbanátky dej po zchladnutí do uzavřené nádoby a ulož do lednice; sněz je do 3–4 dnů. Na delší dobu je zamraz v jedné vrstvě a po zmrznutí přesuň do sáčku.
S čím podávat bezmasé karbanátky?
Hodí se k bramborové kaši, vařeným bramborám nebo do housky s hořčicí a kyselou okurkou. Luštěninovou chuť dobře doplní také zelný salát, jogurtový dip s česnekem nebo rajčatová omáčka.
Čím nahradit bezmasé karbanátky v receptu?
Do burgeru je můžeš vyměnit za vegetariánskou kuličku rozmáčknutou na placičku; ta má na 100 g 15,6 g bílkovin, zatímco bezmasé karbanátky mají 21 g. Do omáčky se místo nich hodí rostlinné kuličky, které si lépe zachovají tvar.
Mají bezmasé karbanátky víc bílkovin než masové kuličky?
Podle běžných nutričních údajů ano: bezmasé karbanátky mají 21 g bílkovin na 100 g, masové kuličky 6,8 g. Složení se může lišit podle receptu, takže tato čísla nejsou pravidlem pro každý výrobek.
Zdroj: USDA FoodData Central 169067 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
