Víte, co máte na talíři
Nemasitá slanina
Kalorie a nutriční hodnoty
bez mas
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 309 kcal —
- Bílkoviny 12 g 23%
- Sacharidy 2,7 g 1%
- Tuky 30 g 38%
- Nasycené mastné kyseliny 4,6 g 23%
- Vláknina 2,6 g 9%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1465 mg 64%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,9 mg 46%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 4,4 mg 367%
- Riboflavin (B2) 0,48 mg 37%
- Niacin (B3) 7,6 mg 47%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,48 mg 28%
- Folát (B9) 42 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 45 mg 8%
Minerální látky
- Vápník 23 mg 2%
- Železo 2,4 mg 13%
- Hořčík 19 mg 5%
- Fosfor 70 mg 6%
- Draslík 170 mg 4%
- Zinek 0,42 mg 4%
- Měď 0,11 mg 12%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 7,4 µg 13%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 12 g | 2,7 g | 30 g |
| 1 porce | 144 g | 445 | 17 g | 3,9 g | 43 g |
| 2 porce | 288 g | 890 | 34 g | 7,8 g | 85 g |
| ½ porce | 72 g | 222 | 8,4 g | 2 g | 21 g |
| 3 porce | 432 g | 1335 | 51 g | 12 g | 128 g |
| 4 porce | 576 g | 1780 | 67 g | 16 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,8 g | 1,4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 18 g | 4,1 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 23 g | 5,4 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 29 g | 6,8 g | 74 g |
Podobné potraviny
- Bezmasé kousky slaniny476 kcal / 100 g
- Vegetariánská slaninanepřipravené185 kcal / 100 g
- Bezmasá klobása255 kcal / 100 g
- Nemasové filety290 kcal / 100 g
- Rostlinná náhražka slaninyrostlinný, sójová a pšeničná bílkovina, chlazený nebo mražený výrobek211 kcal / 100 g
- Náhražka slaninyvařené236 kcal / 100 g
- Libová slaninaupraveno424 kcal / 100 g
- Bezmasé kuřebezmasé, obalované, smažené234 kcal / 100 g
- Nemasový luncheon meat189 kcal / 100 g
- Slaninauzená a naložená, nepřipravená393 kcal / 100 g
Otázky o potravině Nemasitá slanina
Z čeho se nemasitá slanina vyrábí?
Nejčastěji ze sójových, hrachových nebo pšeničných bílkovin, které se dochucují solí, kořením a kouřovým aroma. Složení i struktura se liší podle výrobku.
Jak opéct nemasitou slaninu, aby byla křupavá?
Plátky rozlož v jedné vrstvě na rozpálenou pánev a opékej je na středním žáru zhruba 2–3 minuty z každé strany. Ke konci je hlídej: tenké plátky se snadno připálí.
Dá se nemasitá slanina připravit v troubě?
Ano. Plátky dej na plech s pečicím papírem a peč při 200 °C asi 8–12 minut; v polovině je otoč a vyndej, jakmile jsou na okrajích opečené.
Do jakých jídel se hodí nemasitá slanina?
Přidej ji do míchaných vajec, sendviče nebo zapečených brambor; hodí se také do těstovin se smetanovou omáčkou či do salátu. Pro výraznější chuť ji nejdřív opeč zvlášť a vmíchej až před podáváním.
Čím nahradit nemasitou slaninu v receptu?
Pro podobně kouřovou, slanou chuť použij uzené tofu nakrájené na tenké plátky a opečené na pánvi. Do jídla, kde jde hlavně o křupavé kousky, se hodí také osmažená cibulka.
Jak nemasitou slaninu skladovat po otevření?
Zbytek uzavři nebo přendej do dobře uzavíratelné nádoby a ulož do lednice. Po otevření se řiď pokyny na obalu; opečené plátky dej do lednice zvlášť a spotřebuj co nejdříve.
Je nemasitá slanina slaná?
Často ano: dochucení solí patří k její slaninové chuti. Při vaření ji nejdřív ochutnej a pokrm dosol až nakonec; množství sodíku v porci je 1465 mg.
Zdroj: USDA FoodData Central 172439 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
