Víte, co máte na talíři
Vermicelli
Kalorie a nutriční hodnoty
ze sóji
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 331 kcal —
- Bílkoviny 0,1 g 0%
- Sacharidy 78 g 29%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 3,9 g 14%
- Cukry 17 g —
- Sodík 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,51 mg 3%
- Vitamin K 3,8 µg 3%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 177 mg 32%
Minerální látky
- Vápník 55 mg 4%
- Železo 1,8 mg 10%
- Hořčík 2 mg 0%
- Fosfor 20 mg 2%
- Draslík 3 mg 0%
- Zinek 4,2 mg 39%
- Měď 1,9 mg 213%
- Selen 27 µg 49%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 0,1 g | 78 g | 0,1 g |
| 1 porce | 140 g | 463 | 0,1 g | 110 g | 0,1 g |
| 2 porce | 280 g | 927 | 0,3 g | 220 g | 0,3 g |
| ½ porce | 70 g | 232 | 0,1 g | 55 g | 0,1 g |
| 3 porce | 420 g | 1390 | 0,4 g | 329 g | 0,4 g |
| 4 porce | 560 g | 1854 | 0,6 g | 439 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 0,1 g | 39 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 0,2 g | 118 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 0,2 g | 157 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 0,3 g | 196 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Vermicelli
Jak připravit vermicelli, aby se neslepily?
Suché vermicelli zalij horkou vodou a nech je měknout asi 3–5 minut, pak je slij a krátce propláchni studenou vodou. Do smaženého jídla je nech raději o něco pevnější; doměkka dojdou na pánvi.
Hodí se vermicelli do polévky?
Ano. Přidej je do vroucí polévky až na poslední 2–3 minuty, jinak nasáknou vývar a změknou příliš. Dobře se hodí do asijských vývarů se zeleninou, tofu nebo masem.
Do jakých jídel se vermicelli nejčastěji používají?
Použij je do smažených nudlí se zeleninou, do závitků nebo do studeného nudlového salátu. Po uvaření je můžeš promíchat s trochou oleje, aby se při čekání neslepily.
Jak vermicelli skladovat po otevření?
Suché nudle dej do dobře uzavřené nádoby a uchovávej je v suchu, mimo páru a přímé slunce. Uvařené vermicelli dej do lednice v uzavřené nádobě a spotřebuj do 2–3 dnů.
Čím nahradit vermicelli?
Do polévky nebo smaženého jídla je můžeš nahradit rýžovými nudlemi; dobu namáčení či vaření uprav podle jejich tloušťky. Do studených salátů se hodí také tenké pšeničné nudle.
Jsou vermicelli totéž co sójové nudle?
Názvy se mohou překrývat: vermicelli označuje tenký tvar nudlí, zatímco sójové nudle bývají popsané podle suroviny. Při nákupu se proto řiď složením na obalu, ne jen názvem.
Kolik bílkovin mají vermicelli?
Bílkovin mají velmi málo: ve 100 g suchých vermicelli je 0,1 g. Ber je proto hlavně jako nudlovou přílohu a doplň je například tofu, vejcem, masem nebo luštěninami.
Zdroj: USDA FoodData Central 169884 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
