Víte, co máte na talíři
Velké zralé fazole lima
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 338 kcal —
- Bílkoviny 21 g 43%
- Sacharidy 44 g 16%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 19 g 68%
- Cukry 8,5 g —
- Sodík 18 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,72 mg 5%
- Vitamin K 6 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,51 mg 42%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 16%
- Niacin (B3) 1,5 mg 10%
- Kyselina pantothenová (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamin B6 0,51 mg 30%
- Folát (B9) 395 µg 99%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 96,7 mg 18%
Minerální látky
- Vápník 81 mg 6%
- Železo 7,5 mg 42%
- Hořčík 224 mg 53%
- Fosfor 385 mg 31%
- Draslík 1724 mg 37%
- Zinek 2,8 mg 26%
- Měď 0,74 mg 82%
- Mangan 1,7 mg 73%
- Selen 7,2 µg 13%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 22 g | 44 g | 0,7 g |
| 1 porce | 178 g | 602 | 38 g | 79 g | 1,2 g |
| 2 porce | 356 g | 1203 | 76 g | 158 g | 2,5 g |
| ½ porce | 89 g | 301 | 19 g | 40 g | 0,6 g |
| 3 porce | 534 g | 1805 | 115 g | 237 g | 3,7 g |
| 4 porce | 712 g | 2407 | 153 g | 316 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 11 g | 22 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 32 g | 67 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 43 g | 89 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 54 g | 111 g | 1,7 g |
Podobné potraviny
- Máslová fazole velkásuché, zralá semena, suchá338 kcal / 100 g
- Fazole limasuché, malé, zralá semena, suché335 kcal / 100 g
- Malé zralé fazole lima s tenkými semenysyrové335 kcal / 100 g
- Máslové fazolenezralá semena, syrová113 kcal / 100 g
- Máslová fazolesyrové113 kcal / 100 g
- Fazole lima malésuché, zralá semena, vařené126 kcal / 100 g
- Limské fazolesyrové105 kcal / 100 g
- Máslové fazole babynezralá semena, mražená, nepřipravená132 kcal / 100 g
- Zralá semena bobusyrové341 kcal / 100 g
- Malé limské fazolenezralá semena, mražená, vařená, dušená, sceděná, bez soli105 kcal / 100 g
Otázky o potravině Velké zralé fazole lima
Musí se suché fazole lima před vařením namáčet?
Namoč je na 8–12 hodin do studené vody, pak vodu slij a fazole propláchni. Vař je v čerstvé vodě mírným varem přibližně 45–60 minut, dokud nejsou úplně měkké.
Dají se fazole lima jíst syrové nebo nedovařené?
Ne. Syrové ani nedovařené fazole lima nejez; mohou obsahovat přírodní látky, které se dostatečným varem rozkládají. Vař je v hrnci s vodou, ne pouze v pomalém hrnci, a podávej až po úplném změknutí.
Jak skladovat suché a uvařené fazole lima?
Suché fazole uchovávej v uzavřené nádobě na chladném, suchém a tmavém místě. Uvařené dej nejpozději do dvou hodin do lednice v uzavřené nádobě a spotřebuj během několika dnů; dobře se také mrazí.
Do jakých jídel se hodí fazole lima?
Po uvaření mají moučnatou, krémovou strukturu, takže se hodí do hustých polévek, zeleninových dušených jídel i salátů. Zkus je promíchat s olivovým olejem, česnekem a bylinkami nebo je přidat do rajčatové omáčky.
Čím nahradit velké zralé fazole lima?
Do polévky nebo dušeného jídla je můžeš nahradit máslovými fazolemi, které jsou také velké a krémové. Počítej s tím, že délka vaření se může lišit; řiď se hlavně tím, kdy jsou fazole měkké.
Jsou velké zralé fazole lima totéž co máslové fazole?
Názvy se v běžném použití často překrývají, protože máslové fazole bývají velké, světlé fazole lima. Označení „zralé“ zde upřesňuje, že jde o suchá semena, která se před jídlem vaří.
Které živiny ve fazolích lima zvlášť vynikají?
Jsou bohaté na vlákninu: 100 g obsahuje 19 g. Výrazný je také obsah hořčíku, 224 mg na 100 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 174252 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
