Víte, co máte na talíři
Fazole pinto
Kalorie a nutriční hodnoty
zralá semena, syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 347 kcal —
- Bílkoviny 21 g 43%
- Sacharidy 47 g 17%
- Tuky 1,2 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 16 g 55%
- Cukry 2,1 g —
- Sodík 12 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 6,3 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,21 mg 1%
- Vitamin K 5,6 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,71 mg 59%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,79 mg 16%
- Vitamin B6 0,47 mg 28%
- Folát (B9) 525 µg 131%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 66,2 mg 12%
Minerální látky
- Vápník 113 mg 9%
- Železo 5,1 mg 28%
- Hořčík 176 mg 42%
- Fosfor 411 mg 33%
- Draslík 1393 mg 30%
- Zinek 2,3 mg 21%
- Měď 0,89 mg 99%
- Mangan 1,1 mg 50%
- Selen 27,9 µg 51%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 347 | 21 g | 47 g | 1,2 g |
| 1 porce | 193 g | 670 | 41 g | 91 g | 2,4 g |
| 2 porce | 386 g | 1339 | 83 g | 182 g | 4,7 g |
| ½ porce | 96,5 g | 335 | 21 g | 45 g | 1,2 g |
| 3 porce | 579 g | 2009 | 124 g | 272 g | 7,1 g |
| 4 porce | 772 g | 2679 | 165 g | 363 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 11 g | 24 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 521 | 32 g | 71 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 694 | 43 g | 94 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 868 | 54 g | 118 g | 3,1 g |
Podobné potraviny
- Klíčky fazole pintoFazole pinto, zralá semena, klíčená, syrová62 kcal / 100 g
- Smažené fazole pinto107 kcal / 100 g
- Pinto fazolenezralá semena, mražená, nepřipravená170 kcal / 100 g
- Růžové fazolezralé semena, syrové343 kcal / 100 g
- Francouzské fazolezralé semena, syrové343 kcal / 100 g
- Bílé fazolezralá semena, syrová337 kcal / 100 g
- Fazolesyrové306 kcal / 100 g
- Černé fazolezralá semena, syrové341 kcal / 100 g
- Sušené fazolesyrové326 kcal / 100 g
- Červené fazolevšechny druhy, zralá semena, syrové333 kcal / 100 g
Otázky o potravině Fazole pinto
Musíš fazole pinto před vařením namáčet?
Není to nutné, ale namočení přes noc zkrátí vaření a fazole se uvaří rovnoměrněji. Vodu slij, fazole propláchni a vař v čerstvé vodě.
Jak dlouho vařit suché fazole pinto?
Po namočení je vař zhruba 60–90 minut, dokud nejsou úplně měkké; bez namáčení počítej přibližně se dvěma hodinami. Nejdřív je nech alespoň 10 minut prudce vařit a pak je mírně provařuj.
Jak fazole pinto použít v kuchyni?
Hodí se do chilli con carne i jeho bezmasé verze, mexických fazolových polévek a burrita. Uvařené je můžeš také rozmačkat s česnekem a kořením na náplň do tortilly.
Čím můžeš fazole pinto nahradit?
V chilli nebo burritu je snadno zastoupí černé či červené fazole; podobnou krémovou konzistenci mají také růžové fazole. Počítej s tím, že chuť i doba vaření se mohou lišit.
Jak skladovat uvařené fazole pinto?
Nech je rychle vychladnout, dej je do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj je do 3–4 dnů. Na delší dobu je zamraz včetně trochy vývaru, aby po rozmrazení nebyly suché.
Je bezpečné jíst fazole pinto syrové nebo nedovařené?
Ne. Syrové ani nedovařené fazole pinto nejez; důkladně je uvař do měkka, protože pouhé pomalé vaření bez předchozího prudkého varu nemusí být bezpečné.
Zdroj: USDA FoodData Central 175199 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
