Víte, co máte na talíři
extra pevné tofu
Kalorie a nutriční hodnoty
vitasoy usa azumaya
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 88 kcal —
- Bílkoviny 10 g 20%
- Sacharidy 0,6 g 0%
- Tuky 4,6 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 0,6 g 3%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 26 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPMinerální látky
- Vápník 176 mg 14%
- Železo 1,7 mg 9%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 10 g | 0,6 g | 4,6 g |
| 1 porce | 79 g | 70 | 8 g | 0,5 g | 3,6 g |
| 2 porce | 158 g | 139 | 16 g | 1 g | 7,3 g |
| ½ porce | 39,5 g | 35 | 4 g | 0,2 g | 1,8 g |
| 3 porce | 237 g | 209 | 24 g | 1,5 g | 11 g |
| 4 porce | 316 g | 278 | 32 g | 2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 5 g | 0,3 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 15 g | 0,9 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 20 g | 1,3 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 25 g | 1,6 g | 12 g |
Podobné potraviny
- Organické extra pevné tofuvitasoy usa, nasoya98 kcal / 100 g
- Extra pevné tofu v kostkáchvitasoy usa, organic nasoya118 kcal / 100 g
- Normální nebo extra pevné tofupevné, připravené s chloridem hořečnatým a síranem vápenatým nebo chloridem vápenatým78 kcal / 100 g
- Mori-Nu hedvábné extra pevné tofu55 kcal / 100 g
- Mori-Nu lehké hedvábné extra pevné tofu38 kcal / 100 g
- Pevné tofusyrové, připravené s síranem vápenatým144 kcal / 100 g
- Organické pevné tofuvitasoy usa, organic nasoya84 kcal / 100 g
- Lehké pevné tofuvitasoy usa, nasoya54 kcal / 100 g
- Hedvábné tofuvitasoy usa azumaya43 kcal / 100 g
- Organické naklíčené tofu plus extra pevnévitasoy usa nasoya115 kcal / 100 g
Otázky o potravině extra pevné tofu
Musím extra pevné tofu před vařením lisovat?
Většinou stačí tofu osušit; pokud ho chceš opékat dozlatova, zabal ho na 15–20 minut do čisté utěrky a zatěžkej. Odstraněná voda pomůže marinádě lépe přilnout a tofu se bude na pánvi méně dusit.
Jak udělat extra pevné tofu křupavé?
Nakrájej ho na kostky, osušíš-li ho, obalíš v troše škrobu a opečeš na rozpálené pánvi s olejem ze všech stran. V troubě peč kostky při 200 °C asi 25–30 minut a v půlce je obrať.
Jak dlouho vydrží extra pevné tofu po otevření?
Zbytek dej do uzavíratelné nádoby, zalij čistou studenou vodou a ulož do lednice; vodu měň každý den. Spotřebuj ho během 3–4 dnů a vyhoď, pokud je slizké nebo nepříjemně zapáchá.
Do jakých jídel se extra pevné tofu hodí?
Kostky se hodí do zeleninové smažené směsi, kari i polévky; opečené tofu dobře funguje také v misce s rýží a zeleninou. Rozdrobené ho můžeš použít do tofu míchanice nebo jako náplň do tortilly.
Čím nahradit extra pevné tofu?
V jídle, kde má tofu držet tvar, použij pevné tofu a před vařením ho důkladně osuš; bude o něco měkčí. Do hladkých omáček se naopak hodí hedvábné tofu, které se snadno rozmixuje.
Jak se extra pevné tofu liší od pevného tofu?
Extra pevné tofu mívá méně vody, takže lépe drží tvar při smažení a grilování. Pevné tofu má na 100 g 9,08 g bílkovin, zatímco extra pevné tofu má 10 g.
Může se extra pevné tofu jíst bez tepelné úpravy?
Ano, tofu prodávané jako hotový výrobek můžeš jíst rovnou z obalu; stačí ho osušit a nakrájet do salátu nebo sendviče. Marináda mu dodá výraznější chuť, protože samo o sobě bývá poměrně jemné.
Zdroj: USDA FoodData Central 175235 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
