Víte, co máte na talíři
Jablečný koláč
Kalorie a nutriční hodnoty
připravený podle receptu
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 265 kcal —
- Bílkoviny 2,4 g 5%
- Sacharidy 37 g 13%
- Tuky 13 g 16%
- Nasycené mastné kyseliny 3,1 g 15%
- Sodík 211 mg 9%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 7 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Hořčík 7 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Draslík 79 mg 2%
- Zinek 0,19 mg 2%
- Měď 0,05 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 7,8 µg 14%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2,4 g | 37 g | 13 g |
| 1 porce | 28,4 g | 75 | 0,7 g | 11 g | 3,5 g |
| 2 porce | 56,7 g | 150 | 1,4 g | 21 g | 7,1 g |
| ½ porce | 14,2 g | 38 | 0,3 g | 5,3 g | 1,8 g |
| 3 porce | 85,1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4 porce | 113,4 g | 301 | 2,7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1,2 g | 19 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3,6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4,8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
Podobné potraviny
- Holandský jablečný koláčkomerčně připravené290 kcal / 100 g
- Sladký jablečný koláčdomácí237 kcal / 100 g
- Směs na jablečný koláč371 kcal / 100 g
- Celozrnný jablečný koláčkřehké těsto239 kcal / 100 g
- Francouzský jablečný koláčz listového těsta343 kcal / 100 g
- Třešňový koláčpřipravený podle receptu270 kcal / 100 g
- Borůvkový koláčpřipraveno podle receptu245 kcal / 100 g
- Dýňový koláčpřipraveno podle receptu204 kcal / 100 g
- Jablečný závin274 kcal / 100 g
- Jablečný dortzakrytý, z křehkého těsta220 kcal / 100 g
Otázky o potravině Jablečný koláč
Jaké jablka se hodí do jablečného koláče?
Vyber pevná, aromatická jablka, která se při pečení nerozvaří na kaši; dobře funguje směs kyselejších a sladších plodů. Šťavnatá jablka předem krátce podus nebo je promíchej s trochou mouky či škrobu, aby náplň nerozmáčela těsto.
Jak dlouho a při jaké teplotě péct jablečný koláč?
Větší koláč peč obvykle při 180 °C asi 40–50 minut, dokud těsto nezezlátne a jablka nezměknou. Pokud okraje hnědnou dřív než střed, zakryj je volně alobalem; před krájením nech koláč vychladnout, aby náplň zpevnila.
Jak jablečný koláč skladovat, aby nezvlhl?
Po úplném vychladnutí ho zakryj a ulož do lednice; spotřebuj ho během několika dnů. Křehké těsto může v chladu změknout, proto jednotlivý díl před podáváním krátce prohřej v troubě.
S čím se jablečný koláč nejčastěji podává?
Podávej ho ještě lehce teplý se šlehačkou, kopečkem vanilkové zmrzliny nebo hustým bílým jogurtem. Klasickou chuť doplní skořice; křehký koláč se hodí i k čaji nebo kávě.
Čím nahradit jablka v koláči?
Použij hrušky, švestky nebo třešně; šťavnaté ovoce nejdřív nech okapat a promíchej s trochou škrobu. Hrušky můžeš ochutit skořicí, švestky zase dobře ladí s mákem.
Je jablečný koláč kaloričtější než jablečný závin?
Podle těchto hodnot má jablečný závin o něco více energie: 274 kcal na 100 g oproti 265 kcal u jablečného koláče. Rozdíl závisí také na množství těsta a náplně v konkrétním kousku.
Kolik váží běžný kousek jablečného koláče a kolik má energie?
Kousek představující osminu koláče o průměru přibližně 23 cm váží asi 155 g. Taková porce má 411 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 175012 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
