Víte, co máte na talíři
Extra libová šunka
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervovaný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 120 kcal —
- Bílkoviny 16 g 33%
- Sacharidy 0,2 g 0%
- Tuky 4,4 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 1,5 g 8%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1140 mg 50%
- Cholesterol 38 mg 13%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 2,3 µg 12%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,84 mg 70%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 5,3 mg 33%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,45 mg 26%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,82 µg 34%
- Cholin 70,2 mg 13%
Minerální látky
- Vápník 7 mg 1%
- Železo 0,94 mg 5%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 224 mg 18%
- Draslík 270 mg 6%
- Zinek 1,9 mg 18%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 16 g | 0,2 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 8,2 g | 0,1 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 25 g | 0,3 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 33 g | 0,4 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 41 g | 0,5 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Libová šunka v konzervě, konzervovaný144 kcal / 100 g
- Šunkanasolené, extra libové (přibližně 4 % tuku), v konzervě, pečené136 kcal / 100 g
- Extra libové prosciuttolahůdkové maso, dušená šunka126 kcal / 100 g
- Uzená šunkaextra libá, s nízkým obsahem sodíku141 kcal / 100 g
- Krůtí šunkakrájená, velmi libová, balená nebo z lahůdek134 kcal / 100 g
- Šunka v konzervěběžná, 13 % tuku226 kcal / 100 g
- Libová šunkavařená134 kcal / 100 g
- Plátky extra libové uzené medové šunkylahůdkové maso122 kcal / 100 g
- Mletá šunka v konzervěkonzervované239 kcal / 100 g
- Vepřový luncheon meatkonzervované334 kcal / 100 g
Otázky o potravině Extra libová šunka
Musí se extra libová šunka před jídlem tepelně upravit?
Ne, běžně se prodává už tepelně opracovaná a můžeš ji jíst rovnou z obalu. Ohřívej ji jen do prohřátí, aby se plátky nevysušily.
Jak extra libovou šunku ohřát na pánvi, aby neztvrdla?
Rozehřej pánev na střední teplotu a plátky opékej zhruba minutu z každé strany. Olej obvykle není potřeba; šunku přidej až ke konci přípravy vajec nebo zeleniny.
Jak dlouho vydrží otevřená extra libová šunka v lednici?
Uchovávej ji dobře zabalenou nebo v uzavřené nádobě v lednici a spotřebuj během několika dnů, ideálně do tří až pěti dnů. Pokud je balení zatavené, řiď se po otevření pokynem výrobce.
Dá se extra libová šunka zamrazit?
Ano. Plátky rozděl pečicím papírem, zabal je vzduchotěsně a po rozmrazení v lednici je použij do teplých jídel; samotné mohou být méně šťavnaté.
Do jakých jídel se hodí extra libová šunka?
Přidej ji do omelety, zapečených těstovin, slaného koláče nebo toustu se sýrem. Do teplého jídla ji vmíchej až na závěr, protože při dlouhém vaření snadno vyschne.
Může extra libová šunka nahradit prosciutto?
V sendviči nebo na pizze ano, ale chuť nebude stejná: extra libová šunka bývá jemnější a šťavnatější, zatímco prosciutto je sušené, výrazně slané a často se podává nakrájené velmi natanko.
Je extra libová šunka totéž co krůtí šunka?
Ne. Extra libová šunka se obvykle vyrábí z vepřového masa, zatímco krůtí šunka z krůtího; mají jinou chuť i strukturu, takže je můžeš zaměnit v sendviči, ale výsledek nebude úplně stejný.
Zdroj: Canadian Nutrient File 1942 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
