Víte, co máte na talíři
Hovězí salám Lebanon bologna
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 172 kcal —
- Bílkoviny 19 g 38%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 10 g 13%
- Nasycené mastné kyseliny 2,8 g 14%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1374 mg 60%
- Cholesterol 55 mg 18%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,57 mg 4%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,39 mg 23%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 2,9 µg 121%
- Cholin 62,7 mg 11%
Minerální látky
- Vápník 20 mg 2%
- Železo 2,2 mg 12%
- Hořčík 20 mg 5%
- Fosfor 192 mg 15%
- Draslík 330 mg 7%
- Zinek 3,8 mg 35%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 15,7 µg 29%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 0,4 g | 10 g |
| 1 porce | 57 g | 98 | 11 g | 0,3 g | 6 g |
| 2 porce | 114 g | 196 | 22 g | 0,5 g | 12 g |
| ½ porce | 28,5 g | 49 | 5,4 g | 0,1 g | 3 g |
| 3 porce | 171 g | 294 | 33 g | 0,8 g | 18 g |
| 4 porce | 228 g | 392 | 43 g | 1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,5 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 29 g | 0,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 38 g | 0,9 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 48 g | 1,1 g | 26 g |
Podobné potraviny
- Hovězí bologna299 kcal / 100 g
- Hovězí bologna delikatesabologna256 kcal / 100 g
- Bef vepřový salám bologna247 kcal / 100 g
- Salám bologna drůbeží a hovězí281 kcal / 100 g
- Oscar Mayer hovězí bologna316 kcal / 100 g
- Krůtí bologna209 kcal / 100 g
- Salám bologna nízkotučnýbologna116 kcal / 100 g
- Drůbeží vepřová a hovězi bologna272 kcal / 100 g
- Vepřovo-krůtě-hovězí bologna336 kcal / 100 g
- Drůbeží krůčí a vepřová bologna298 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hovězí salám Lebanon bologna
Co je Lebanon bologna a odkud pochází?
Je to fermentovaný, uzený hovězí salám s nakyslou chutí, původem z okresu Lebanon v americkém státě Pensylvánie. Název tedy odkazuje na místo v USA, ne na Libanon.
Jak se Lebanon bologna nejčastěji jí?
Krájej ho na tenké plátky a podávej studený, třeba v sendviči s hořčicí, sýrem a kyselou okurkou. Hodí se také na prkénko k sýru, krekru nebo čerstvému chlebu.
Dá se Lebanon bologna opéct?
Ano. Plátky opeč krátce na pánvi nasucho, zhruba minutu z každé strany, až se na okrajích lehce zkroutí; přidej je do toastu nebo teplého sendviče se sýrem.
Jak Lebanon bologna skladovat po otevření?
Zabal ho těsně do potravinové fólie nebo uzavři do krabičky a ulož do lednice. Po otevření se řiď datem spotřeby a pokyny na obalu; nenechávej ho dlouho při pokojové teplotě.
Čím nahradit Lebanon bologna?
Nejbližší náhradou je jiný uzený hovězí salám nebo hovězí bologna. Počítej s tím, že Lebanon bologna mívá výraznější nakyslou chuť, takže běžný jemný salám ji úplně nenapodobí.
Je Lebanon bologna tučnější než hovězí bologna?
Ne: Lebanon bologna má 10 g tuku na 100 g, zatímco hovězí bologna 26,1 g. Zároveň obsahuje 19 g bílkovin na 100 g, oproti 10,9 g v hovězí bologne.
Zdroj: USDA FoodData Central 173868 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
