Víte, co máte na talíři
Vepřová uzená klobása v kroužku
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 309 kcal —
- Bílkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 0,9 g 0%
- Tuky 28 g 36%
- Nasycené mastné kyseliny 9,3 g 47%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 827 mg 36%
- Cholesterol 61 mg 20%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,1 µg 6%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,66 µg 28%
- Cholin 61,1 mg 11%
Minerální látky
- Vápník 11 mg 1%
- Železo 0,59 mg 3%
- Hořčík 11 mg 3%
- Fosfor 157 mg 13%
- Draslík 483 mg 10%
- Zinek 1,3 mg 12%
- Měď 0,18 mg 20%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 18,3 µg 33%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 12 g | 0,9 g | 28 g |
| 1 porce | 68 g | 210 | 8,1 g | 0,6 g | 19 g |
| 2 porce | 136 g | 420 | 16 g | 1,3 g | 38 g |
| ½ porce | 34 g | 105 | 4,1 g | 0,3 g | 9,6 g |
| 3 porce | 204 g | 630 | 24 g | 1,9 g | 58 g |
| 4 porce | 272 g | 840 | 33 g | 2,6 g | 77 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 6 g | 0,5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 18 g | 1,4 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 24 g | 1,9 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 30 g | 2,4 g | 71 g |
Podobné potraviny
- Uzená klobása z vepřového a hovězího v kroužku320 kcal / 100 g
- Uzená vepřová klobásapředvařené286 kcal / 100 g
- Polská klobása z vepřového a hovězího masauzené301 kcal / 100 g
- Vepřová klobásave tvaru článků nebo placiček, nepřipravená288 kcal / 100 g
- Tradiční vepřová klobásavařená311 kcal / 100 g
- Vepřová snídaňová klobásav kroužcích nebo kuličkách, syrová275 kcal / 100 g
- Vepřovo-hov Tisková klobása s čedaremuzené296 kcal / 100 g
- Bratwurst z hovězího a vepřového masauzené297 kcal / 100 g
- Klobása z krůtího vepřového a hovězího masanízkotučná, uzená101 kcal / 100 g
- Italská krůtí klobása uzenáuzené158 kcal / 100 g
Otázky o potravině Vepřová uzená klobása v kroužku
Jak ohřát uzenou klobásu, aby nepraskla?
Pokud je už tepelně opracovaná, prohřej ji pomalu v horké, ale ne vroucí vodě asi 10 minut; prudký var může střívko roztrhnout. Na pánvi ji opékej na mírném ohni a často otáčej.
Dá se uzená klobása opéct na grilu?
Ano. Griluj ji nepřímo nebo na mírném žáru a průběžně otáčej, dokud není prohřátá; při prudkém žáru se povrch snadno spálí dřív, než se prohřeje střed. Syrovou klobásu propeč i uvnitř.
Jak dlouho vydrží uzená klobása po otevření?
Ulož ji zabalenou v lednici a spotřebuj do tří až čtyř dnů. Řiď se kratší dobou uvedenou na obalu, pokud ji výrobce stanoví.
S čím se uzená klobása podává?
Hodí se k hořčici, křenu a chlebu, ale také k bramborám nebo kysanému zelí. Nakrájená může ochutit čočkovou polévku, fazolový guláš či zapečené brambory.
Jak poznám, jestli se uzená klobása musí ještě tepelně upravit?
Uzení samo o sobě neznamená, že je klobása hotová k jídlu. Zkontroluj na obalu, zda je tepelně opracovaná; syrovou klobásu vždy důkladně propeč a uprostřed zahřej alespoň na 71 °C.
Jak se liší vepřová uzená klobása od uzené klobásy z vepřového a hovězího?
Vepřová uzená klobása má 28 g tuku na 100 g, zatímco uzená klobása z vepřového a hovězího 28 g? Ne: ta má 28,7 g tuku na 100 g; vepřová uzená má 21,6 g. Směs vepřového a hovězího má také více sodíku: 911 mg oproti 741 mg na 100 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 174584 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
