Víte, co máte na talíři
Uzená vepřová klobása
Kalorie a nutriční hodnoty
předvařené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 286 kcal —
- Bílkoviny 13 g 25%
- Sacharidy 9,5 g 3%
- Tuky 22 g 28%
- Nasycené mastné kyseliny 8,1 g 41%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 1,2 g —
- Sodík 741 mg 32%
- Cholesterol 60,2 mg 20%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,31 µg 2%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 2,7 mg 17%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Cholin 61,1 mg 11%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 0,57 mg 3%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 121 mg 10%
- Draslík 153 mg 3%
- Zinek 0,99 mg 9%
- Měď 0,04 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 11,6 µg 21%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 13 g | 9,5 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 6,3 g | 4,7 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 19 g | 14 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 25 g | 19 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 32 g | 24 g | 54 g |
Podobné potraviny
- Vepřová klobásave tvaru článků nebo placiček, nepřipravená288 kcal / 100 g
- Tradiční vepřová klobásavařená311 kcal / 100 g
- Uzená klobásauzené, syrové336 kcal / 100 g
- Šunková klobásapředvařené257 kcal / 100 g
- Vepřová uzená klobása v kroužku309 kcal / 100 g
- Uzená klobása s čedarempředvařené315 kcal / 100 g
- Medová uzená šunkavařené122 kcal / 100 g
- Vepřovo-krůtí klobásapředvařené342 kcal / 100 g
- Polská klobásavepřové326 kcal / 100 g
- Polská klobása z vepřového a hovězího masauzené301 kcal / 100 g
Otázky o potravině Uzená vepřová klobása
Musí se uzená vepřová klobása před jídlem tepelně upravit?
Uzení samo o sobě neznamená, že je klobása hotová k přímé konzumaci. Řiď se údajem na obalu; pokud se má vařit nebo péct, prohřej ji důkladně i uvnitř.
Jak připravit uzenou vepřovou klobásu, aby nepraskla?
Na pánvi ji opékej pozvolna na středním plameni a často obracej; prudký žár napne střívko dřív, než se prohřeje střed. Při vaření ji vlož do horké, ne prudce bublající vody.
Jak dlouho vydrží uzená vepřová klobása po otevření?
Otevřenou klobásu ulož zabalenou nebo v uzavřené nádobě do lednice a spotřebuj během několika dnů; přesnou dobu řiď pokyny na obalu. Pokud zapáchá, je oslizlá nebo změnila barvu, nejez ji.
Dá se uzená vepřová klobása zamrazit?
Ano. Rozděl ji na porce, dobře zabal, vytlač co nejvíc vzduchu a zamraz; po rozmrazení v lednici ji brzy spotřebuj a znovu ji nezamrazuj.
S čím se uzená vepřová klobása nejčastěji podává?
Hodí se k čočce nakyselo, hrachové kaši, bramborové kaši i chlebu s hořčicí a křenem. Do polévky ji přidej až ke konci, aby se prohřála a zbytečně se nerozvařila.
Čím nahradit uzenou vepřovou klobásu v polévce?
Použij uzené tofu pro bezmasou variantu nebo uzené maso nakrájené na kostičky. Chuť doplň česnekem, majoránkou a trochou uzené papriky.
Zdroj: Canadian Nutrient File 1167 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
