Víte, co máte na talíři
hovězí a vepřová bologna
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 308 kcal —
- Bílkoviny 15 g 30%
- Sacharidy 5,5 g 2%
- Tuky 25 g 32%
- Nasycené mastné kyseliny 9,3 g 47%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 4,4 g —
- Sodík 960 mg 42%
- Cholesterol 60 mg 20%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 25 µg 3%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,3 mg 17%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1,8 µg 76%
- Cholin 65,6 mg 12%
Minerální látky
- Vápník 85 mg 7%
- Železo 1,2 mg 7%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 163 mg 13%
- Draslík 315 mg 7%
- Zinek 2,3 mg 21%
- Měď 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 24,6 µg 45%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 15 g | 5,5 g | 25 g |
| 2 porce | 200 g | 616 | 30 g | 11 g | 49 g |
| ½ porce | 50 g | 154 | 7,6 g | 2,7 g | 12 g |
| 3 porce | 300 g | 924 | 46 g | 17 g | 74 g |
| 4 porce | 400 g | 1232 | 61 g | 22 g | 98 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 23 g | 8,2 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 38 g | 14 g | 62 g |
Podobné potraviny
- Drůbeží vepřová a hovězi bologna272 kcal / 100 g
- Drůbeží a vepřová bologna336 kcal / 100 g
- Vepřovo-krůtě-hovězí bologna336 kcal / 100 g
- Salám bologna drůbeží a hovězí281 kcal / 100 g
- Hovězí bologna299 kcal / 100 g
- Bef vepřový salám bologna247 kcal / 100 g
- Vepřovo-hovězí luncheon klobása260 kcal / 100 g
- Hovězí bologna delikatesabologna256 kcal / 100 g
- Salám bologna z mletého masabologna316 kcal / 100 g
- Vařený hovězí a vepřový salám336 kcal / 100 g
Otázky o potravině hovězí a vepřová bologna
Co je hovězí a vepřová bologna?
Je to jemně mletá, tepelně opracovaná uzenina z hovězího a vepřového masa, která se obvykle prodává vcelku nebo nakrájená na plátky. Můžeš ji jíst rovnou z balení.
Jak připravit hovězí a vepřovou bolognu na pánvi?
Nakrájej ji na plátky nebo kostičky a opékej na suché pánvi na středním plameni asi 2–3 minuty z každé strany, až se okraje lehce opečou. Přidej ji třeba do míchaných vajec nebo zapečeného sendviče.
S čím se hovězí a vepřová bologna nejlépe jí?
Klasikou je sendvič s hořčicí, sýrem, salátem a kyselou okurkou; hodí se také do toustu nebo nakrájená do těstovinového salátu. Výraznou slanost vyváží čerstvá zelenina, například rajče nebo paprika.
Jak skladovat otevřenou hovězí a vepřovou bolognu?
Po otevření ji pevně zabal nebo dej do uzavíratelné nádoby a uchovávej v lednici při teplotě nejvýše 4 °C. Spotřebuj ji do 3–5 dnů, případně dříve, pokud to uvádí obal.
Dá se hovězí a vepřová bologna zamrazit?
Ano. Rozděl ji na porce, odděl plátky pečicím papírem a ulož do dobře uzavřeného sáčku nebo nádoby; po rozmrazení v lednici ji použij do vařeného jídla nebo sendviče.
Kolik hovězí a vepřové bologny dát do sendviče?
Na jeden sendvič obvykle stačí 2–3 tenké plátky. Porce o hmotnosti 100 g obsahuje 960 mg sodíku.
Zdroj: USDA FoodData Central 172013 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
