Víte, co máte na talíři
Salám bologna, drůbeží a hovězí
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 281 kcal —
- Bílkoviny 10 g 21%
- Sacharidy 6,3 g 2%
- Tuky 24 g 30%
- Nasycené mastné kyseliny 7,4 g 37%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 2 g —
- Sodík 1379 mg 60%
- Cholesterol 92 mg 31%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 0,59 mg 4%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,47 µg 20%
- Cholin 59,3 mg 11%
Minerální látky
- Vápník 125 mg 10%
- Železo 1,2 mg 7%
- Hořčík 15 mg 4%
- Fosfor 212 mg 17%
- Draslík 320 mg 7%
- Zinek 1,1 mg 10%
- Měď 0,04 mg 4%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,4 µg 26%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 10 g | 6,3 g | 24 g |
| 1 porce | 33 g | 93 | 3,4 g | 2,1 g | 7,8 g |
| 2 porce | 66 g | 185 | 6,8 g | 4,2 g | 16 g |
| ½ porce | 16,5 g | 46 | 1,7 g | 1 g | 3,9 g |
| 3 porce | 99 g | 278 | 10 g | 6,2 g | 24 g |
| 4 porce | 132 g | 371 | 14 g | 8,3 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5,2 g | 3,2 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 16 g | 9,5 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 21 g | 13 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 26 g | 16 g | 59 g |
Podobné potraviny
- Drůbeží krůčí a vepřová bologna298 kcal / 100 g
- Drůbeží a vepřová bologna336 kcal / 100 g
- Hovězí a vepřová bologna308 kcal / 100 g
- Vepřovo-krůtě-hovězí bologna336 kcal / 100 g
- Salám bologna z mletého masabologna316 kcal / 100 g
- Hovězí bologna299 kcal / 100 g
- Bef vepřový salám bologna247 kcal / 100 g
- Kuřecí bologna delikatesabologna236 kcal / 100 g
- Míchaná bologna delikatesabologna286 kcal / 100 g
- Krůtí bologna209 kcal / 100 g
Otázky o potravině Salám bologna, drůbeží a hovězí
Musí se salám bologna před jídlem tepelně upravit?
Ne, je už tepelně opracovaný a můžeš ho jíst rovnou z plátku. Na opečení ho dej na rozpálenou pánev nasucho a opékej zhruba minutu z každé strany, až se okraje lehce zkroutí.
Jak salám bologna nejlépe použít do teplého jídla?
Nakrájej ho na kostičky nebo nudličky a krátce opeč; hodí se do míchaných vajec, zapečených sendvičů i těstovin. Do vajec ho přidej nejdřív, aby se prohřál a pustil trochu tuku.
Jak salám bologna skladovat po otevření?
Zabal ho těsně do potravinářské fólie nebo ho dej do uzavíratelné nádoby a ulož do lednice. Po otevření se řiď pokyny na obalu a nenechávej ho dlouho ležet při pokojové teplotě.
S čím se salám bologna dobře kombinuje?
V sendviči mu sluší hořčice, nakládaná okurka, sýr a křupavý salát. Plátek můžeš také krátce opéct a vložit do housky s vejcem nebo sýrem.
Čím se salám bologna liší od běžného suchého salámu?
Bologna je jemně mletý, hladký a měkký salám, který se obvykle prodává krájený na plátky. Suchý salám bývá hrubší, pevnější a často zraje nebo se suší.
Čím nahradit salám bologna v sendviči?
Podobně měkký plátek udělá šunkový salám nebo jemná drůbeží šunka. Pokud chceš výraznější chuť a pevnější strukturu, použij třeba vysočinu, ale sendvič bude slanější a kořeněnější.
Zdroj: USDA FoodData Central 171637 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
