Víte, co máte na talíři
Bef, vepřový salám bologna
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 247 kcal —
- Bílkoviny 15 g 31%
- Sacharidy 0,7 g 0%
- Tuky 20 g 25%
- Nasycené mastné kyseliny 6,8 g 34%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 907 mg 39%
- Cholesterol 59 mg 20%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,52 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 3,9 mg 24%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,93 µg 39%
- Cholin 54,4 mg 10%
Minerální látky
- Vápník 11 mg 1%
- Železo 0,77 mg 4%
- Hořčík 14 mg 3%
- Fosfor 139 mg 11%
- Draslík 281 mg 6%
- Zinek 2 mg 18%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 12,7 µg 23%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 15 g | 0,7 g | 20 g |
| 1 porce | 28 g | 69 | 4,3 g | 0,2 g | 5,6 g |
| 2 porce | 56 g | 138 | 8,6 g | 0,4 g | 11 g |
| ½ porce | 14 g | 35 | 2,1 g | 0,1 g | 2,8 g |
| 3 porce | 84 g | 207 | 13 g | 0,6 g | 17 g |
| 4 porce | 112 g | 277 | 17 g | 0,8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 7,7 g | 0,4 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 23 g | 1,1 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 31 g | 1,5 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 38 g | 1,8 g | 50 g |
Podobné potraviny
- Hovězí bologna299 kcal / 100 g
- Hovězí a vepřová bologna308 kcal / 100 g
- Drůbeží a vepřová bologna336 kcal / 100 g
- Krůtí bologna209 kcal / 100 g
- Drůbeží krůčí a vepřová bologna298 kcal / 100 g
- Salám bologna drůbeží a hovězí281 kcal / 100 g
- Vepřovo-krůtě-hovězí bologna336 kcal / 100 g
- Salám bologna z mletého masabologna316 kcal / 100 g
- Boloňský salám306 kcal / 100 g
- Telecí boloňský saláms vepřovým masem253 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bef, vepřový salám bologna
Jak se vepřový salám bologna nejčastěji jí?
Krájí se na tenké plátky do chleba a sendvičů; hodí se také nakrájený na kostičky do těstovinového salátu nebo osmažený s vejci.
Musí se vepřový salám bologna před jídlem tepelně upravit?
Ne, běžně se prodává jako tepelně opracovaný salám a jí se rovnou z obalu. Můžeš ho ale krátce opéct na pánvi, dokud se okraje nezačnou zbarvovat.
Jak dlouho vydrží vepřový salám bologna po otevření?
Zabalený v lednici ho sněz přibližně do tří až pěti dnů. Plátky uzavři do čisté nádoby nebo dobře zabal, aby neosychaly a nepřejímaly pachy.
Dá se vepřový salám bologna zmrazit?
Ano. Rozděl ho na porce, prolož plátky pečicím papírem a ulož do vzduchotěsného obalu; v lednici ho pak nech pomalu rozmrznout.
Co se hodí k vepřovému salámu bologna do sendviče?
Dobře ladí s hořčicí, kyselou okurkou, sýrem a křupavým salátem. Nakrájený na kostky se používá také do amerického salátu bologna s majonézou.
Čím nahradit vepřový salám bologna?
Do studeného sendviče ho můžeš vyměnit za šunkový salám nebo šunku; do opečeného sendviče za mortadelu. Chuť i slanost se budou lišit.
Jaký je rozdíl mezi vepřovým a krůtím salámem bologna?
Krůtí bologna má na 100 g 209 kcal a 16,1 g tuku, zatímco vepřový salám bologna má 247 kcal a 20 g tuku. Krůtí varianta má také méně bílkovin: 11,4 g oproti 15 g.
Kolik bílkovin má běžný plátek vepřového salámu bologna?
Středně velký plátek váží asi 28 g a obsahuje 4,3 g bílkovin.
Zdroj: USDA FoodData Central 173856 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
