Víte, co máte na talíři
Boloňský salám uzeninový
Kalorie a nutriční hodnoty
šunkový salám, se sníženým obsahem tuku
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 211 kcal —
- Bílkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 3,5 g 1%
- Tuky 16 g 21%
- Nasycené mastné kyseliny 5,5 g 27%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 716 mg 31%
- Cholesterol 79 mg 26%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,16 mg 10%
- Folát (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
Minerální látky
- Vápník 48 mg 4%
- Železo 1,2 mg 6%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 94 mg 8%
- Draslík 138 mg 3%
- Zinek 0,73 mg 7%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 5,6 µg 10%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 13 g | 3,5 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 6,5 g | 1,7 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 20 g | 5,2 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 26 g | 6,9 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 33 g | 8,6 g | 40 g |
Podobné potraviny
- Salám bologna nízkotučnýbologna116 kcal / 100 g
- Hovězí bologna delikatesabologna256 kcal / 100 g
- Boloňský salámse sníženým obsahem tuku104 kcal / 100 g
- Salám bologna z mletého masabologna316 kcal / 100 g
- Hovězí bologna nízkotučnánízkotučný204 kcal / 100 g
- Míchaná bologna delikatesabologna286 kcal / 100 g
- Kuřecí bologna delikatesabologna236 kcal / 100 g
- Bef vepřový salám bologna247 kcal / 100 g
- Krůtí bologna209 kcal / 100 g
- Lehká boloňská mortadela230 kcal / 100 g
Otázky o potravině Boloňský salám uzeninový
Musí se boloňský salám tepelně upravovat?
Ne, obvykle je už tepelně opracovaný a můžeš ho jíst rovnou z balení. Do sendviče ho stačí nakrájet na tenké plátky; ohřívej ho jen kvůli chuti.
Jak boloňský salám opéct na pánvi?
Plátky opékej na středním plameni na suché pánvi asi 1–2 minuty z každé strany, až se okraje lehce zkroutí a zezlátnou. Hodí se do teplého sendviče nebo k vejcím.
Jak dlouho vydrží boloňský salám po otevření?
Ulož ho zabalený nebo v uzavřené nádobě do lednice při teplotě nejvýše 4 °C a sněz během 3–5 dnů. Pokud začne být lepkavý, změní vůni nebo se na něm objeví plíseň, vyhoď ho.
Dá se boloňský salám zmrazit?
Ano. Rozděl ho na menší porce, dobře zabal, aby neosychal, a rozmrazuj přes noc v lednici; po rozmrazení může být méně šťavnatý, takže se hodí hlavně do teplých jídel.
S čím chutná boloňský salám v sendviči?
Dobře si rozumí s hořčicí, kyselou okurkou a plátkem sýra v chlebu nebo housce. Opékaný sendvič můžeš doplnit cibulí; její sladkost vyváží slanou chuť salámu.
Mám z boloňského salámu sundat střívko?
Pokud jde střívko snadno sloupnout, sundej ho před krájením; některá střívka jsou jen obal a nejsou určená k jídlu. Jedlé střívko bývá tenké a pevně přiléhá, takže ho není třeba odstraňovat.
Je boloňský salám hodně slaný?
Ano, obsahuje 716 mg sodíku na 100 g. Když ho dáváš do sendviče, přidej raději neslanou zeleninu a nepřisoluj další náplň.
Zdroj: Canadian Nutrient File 5694 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
