Víte, co máte na talíři
Klobása kielbasa
Kalorie a nutriční hodnoty
kolbassa
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 187 kcal —
- Bílkoviny 20 g 39%
- Sacharidy 1,8 g 1%
- Tuky 11 g 14%
- Nasycené mastné kyseliny 3,9 g 20%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 1240 mg 54%
- Cholesterol 61,3 mg 20%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,15 µg 1%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
- Cholin 38,3 mg 7%
Minerální látky
- Vápník 8 mg 1%
- Železo 0,66 mg 4%
- Hořčík 20 mg 5%
- Fosfor 258 mg 21%
- Draslík 311 mg 7%
- Zinek 1,5 mg 13%
- Měď 0,07 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 22,5 µg 41%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 20 g | 1,8 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 9,9 g | 0,9 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 30 g | 2,6 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 39 g | 3,5 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 49 g | 4,4 g | 27 g |
Podobné potraviny
- Krůtí klobása kielbasakolbassa154 kcal / 100 g
- Extra libová klobása kielbasakolbassa129 kcal / 100 g
- Kielbasaplně tepelně upravená, neohřívaná325 kcal / 100 g
- Polská klobásavepřové326 kcal / 100 g
- Polská krůtí a hovězí klobásauzené226 kcal / 100 g
- Klobásaprůměrná286 kcal / 100 g
- Kalábrijská klobása256 kcal / 100 g
- Kuřecí klobása194 kcal / 100 g
- Klobása chorizovařená301 kcal / 100 g
- Vařená klobásavařená357 kcal / 100 g
Otázky o potravině Klobása kielbasa
Je klobása kielbasa už uzená a tepelně upravená?
Často ano, ale název označuje různé polské klobásy. Na obalu hledej, zda je určená k přímé spotřebě, nebo se musí důkladně tepelně upravit; syrovou klobásu vždy propeč až do středu.
Jak připravit klobásu kielbasa na pánvi, aby nepraskla?
Předvařenou nebo uzenou klobásu opékej na mírném až středním ohni a několikrát ji otoč; obvykle stačí 8–10 minut. Nepropichuj ji, jinak vyteče šťáva a může se vysušit.
Jak dlouho péct klobásu kielbasa v troubě?
Troubu předehřej na 200 °C a klobásu peč zhruba 15–20 minut, v polovině ji otoč. U syrové klobásy ověř propečení ve středu; bezpečná vnitřní teplota je 75 °C.
S čím se klobása kielbasa podává?
Dobře se hodí k zelí, bramborám, hořčici nebo křenu. Nakrájená na kolečka se často přidává do polské bigosu, tedy dušeného zelí s masem.
Jak skladovat klobásu kielbasa po otevření?
Otevřenou klobásu dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj ji během několika dnů podle pokynů na obalu. Pokud ji nestihneš sníst, můžeš ji zamrazit.
Jaký je rozdíl mezi klobásou kielbasa a krůtí klobásou kielbasa?
Krůtí varianta má na 100 g 154 kcal a 6,92 g tuku, zatímco klobása kielbasa má 187 kcal a 11 g tuku. Krůtí varianta má také o něco více bílkovin: 20 g oproti 20 g.
Je klobása kielbasa hodně slaná?
Ano, na 100 g obsahuje 1240 mg sodíku, takže ji při vaření obvykle není třeba dosolovat. V jídle ji můžeš doplnit nesolenými bramborami nebo zeleninou.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7158 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
