Víte, co máte na talíři
Medová uzená šunka
Kalorie a nutriční hodnoty
vařené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 122 kcal —
- Bílkoviny 18 g 36%
- Sacharidy 7,3 g 3%
- Tuky 2,4 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,9 g 4%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 900 mg 39%
- Cholesterol 22 mg 7%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
Minerální látky
- Vápník 6 mg 0%
- Železo 0,39 mg 2%
- Hořčík 8 mg 2%
- Fosfor 384 mg 31%
- Draslík 165 mg 4%
- Zinek 0,91 mg 8%
- Měď 0,04 mg 5%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 10,4 µg 19%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 18 g | 7,3 g | 2,4 g |
| 1 porce | 55 g | 67 | 9,9 g | 4 g | 1,3 g |
| 2 porce | 110 g | 134 | 20 g | 8 g | 2,6 g |
| ½ porce | 27,5 g | 34 | 4,9 g | 2 g | 0,7 g |
| 3 porce | 165 g | 201 | 30 g | 12 g | 3,9 g |
| 4 porce | 220 g | 268 | 39 g | 16 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 9 g | 3,6 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 27 g | 11 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 36 g | 15 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 45 g | 18 g | 5,9 g |
Podobné potraviny
- Plátky extra libové uzené medové šunkylahůdkové maso122 kcal / 100 g
- Uzená klobása s medem a česnekempředvařené237 kcal / 100 g
- Uzená dušená šunka135 kcal / 100 g
- Vepřová šunkavařená, konzervovaná, uzená106 kcal / 100 g
- Vepřová klobása s medem a česnekemvařené274 kcal / 100 g
- Dušená šunkakategorie neuvedena113 kcal / 100 g
- Vařená šunka krájenáplátky122 kcal / 100 g
- Plátky vepřové šunkyvařená108 kcal / 100 g
- Šunková klobásapředvařené257 kcal / 100 g
- Tradiční vepřová klobásavařená311 kcal / 100 g
Otázky o potravině Medová uzená šunka
Jak medovou uzenou šunku podávat?
Tenké plátky dej do studeného obloženého chleba, bagety nebo sendviče; hodí se k hořčici, nakládané okurce a výraznému sýru. Na teplý toast ji přidej až ke konci, aby se zbytečně nevysušila.
Jak medovou uzenou šunku opéct, aby nebyla suchá?
Plátky opeč na pánvi na středním ohni zhruba minutu z každé strany, jen dokud se neprohřejí a lehce nezhnědnou. Nepřidávej med na začátku: rychle se připaluje.
Co se hodí k medové uzené šunce?
Sladkost šunky vyvažuje kyselá nebo pikantní příloha: kysané zelí, kyselá okurka, hořčice či křen. V teplém jídle ji můžeš přidat do bramborové omelety, těstovin nebo zapečených brambor.
Jak dlouho vydrží medová uzená šunka po otevření?
Uchovávej ji v lednici dobře zabalenou a po otevření ji spotřebuj během několika dnů; řiď se také pokyny na obalu. Nakrájenou šunku nenechávej dlouho stát při pokojové teplotě a při změně vůně či povrchu ji vyhoď.
Dá se medová uzená šunka zamrazit?
Ano. Rozděl ji na menší porce, prolož plátky pečicím papírem a vzduchotěsně zabal; po rozmrazení v lednici ji použij do sendvičů nebo teplých jídel, protože může být méně šťavnatá.
Jak se liší medová uzená šunka od uzené šunky?
Medová varianta má sladší chuť a v tomto srovnání také více sacharidů: 7,3 g oproti 10,7 g ve 100 g uzené šunky. Ta má naopak více sodíku, 1 062 mg oproti 900 mg.
Kolik medové uzené šunky si dát do sendviče?
Běžná porce je asi 55 g, což zpravidla stačí na jeden vydatnější sendvič. Šunka bývá slaná, proto ji doplň čerstvou zeleninou a nepřisoluj náplň.
Zdroj: USDA FoodData Central 174611 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
