Víte, co máte na talíři
Hovězí pastrami
Kalorie a nutriční hodnoty
98% bez tuku
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 95 kcal —
- Bílkoviny 20 g 39%
- Sacharidy 1,5 g 1%
- Tuky 1,2 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1010 mg 44%
- Cholesterol 47 mg 16%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 34,6 mg 38%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 5,1 mg 32%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1,8 µg 73%
Minerální látky
- Vápník 9 mg 1%
- Železo 2,8 mg 15%
- Hořčík 18 mg 4%
- Fosfor 150 mg 12%
- Draslík 228 mg 5%
- Zinek 4,3 mg 39%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 10,4 µg 19%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 20 g | 1,5 g | 1,2 g |
| 1 porce | 57 g | 54 | 11 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 2 porce | 114 g | 108 | 22 g | 1,8 g | 1,3 g |
| ½ porce | 28,5 g | 27 | 5,6 g | 0,4 g | 0,3 g |
| 3 porce | 171 g | 162 | 34 g | 2,6 g | 2 g |
| 4 porce | 228 g | 217 | 45 g | 3,5 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 9,8 g | 0,8 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 29 g | 2,3 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 39 g | 3,1 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 49 g | 3,9 g | 2,9 g |
Podobné potraviny
- Plátkované hovězí pastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Plátky extra libového hovězího pastramilahůdkové maso, pastrami, hovězí, extra libové, plátky95 kcal / 100 g
- Krůtí pastrami139 kcal / 100 g
- Plátkované krůtí pastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Pastrami98 kcal / 100 g
- Pastırmasolené, sušené, kořeněné, turecké155 kcal / 100 g
- Corned beef lahůdkovýextra libové, nakrájené118 kcal / 100 g
- Hovězí párek nízkotučný140 kcal / 100 g
- Hovězí masosekané, solené, uzené133 kcal / 100 g
- Beef pastrami327 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hovězí pastrami
Jak pastrami ohřát, aby zůstalo šťavnaté?
Plátky krátce prohřej na pánvi na mírném ohni, případně je dej do rozpáleného sendviče až těsně před podáváním. Dlouhé smažení je vysuší a vytáhne z nich slanost.
Jak se hovězí pastrami vyrábí?
Hovězí maso se nasolí nebo naloží, obalí kořením a obvykle vyudí; často se pak ještě vaří v páře, aby změklo. Typická je výrazná krusta z pepře a koriandru.
Do jakých jídel se hovězí pastrami hodí?
Klasika je sendvič z žitného chleba s hořčicí, kyselou okurkou a kysaným zelím. Plátky můžeš přidat také do toustu, teplého chleba se sýrem nebo na obložený talíř.
Jak dlouho vydrží hovězí pastrami po otevření?
Ulož ho zabalené nebo v uzavřené nádobě do lednice a spotřebuj během několika dnů. Nenechávej ho dlouho při pokojové teplotě; řiď se také datem spotřeby na obalu.
Čím nahradit hovězí pastrami v sendviči?
Nejpodobnější náhradou je jiné hovězí pastrami; použít můžeš i tenké plátky uzeného hovězího nebo corned beef. Krůtí pastrami bývá jemnější a méně výrazně hovězí.
Jaký je rozdíl mezi hovězím a krůtím pastrami?
Hovězí pastrami má typickou chuť hovězího masa a kořeněnou, často pepřovou krustu. Krůtí pastrami je z krůtího masa; podle uvedených údajů má na 100 g 139 kcal a 6,21 g tuku, zatímco hovězí pastrami má 95 kcal a 1,2 g tuku.
Je hovězí pastrami hotové k jídlu, nebo se musí tepelně upravit?
Běžné plátkované pastrami je určené k přímé konzumaci, takže ho můžeš dát rovnou do studeného sendviče. Ohřívej ho jen tehdy, když chceš teplý pokrm.
Zdroj: USDA FoodData Central 172959 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
